Вход

Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 1483 раз
фото рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
(4.53)
1631 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Продолжаем пользоваться летним сезоном и готовим блюда с овощами. Сегодня это тефтели с баклажанами и кабачками в томатном соусе. Простое, полезное и диетическое блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Репчатый лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Кабачок и баклажан помыть, почистить и нарезать пластинками. Обвалять пластинки в муке и добавить в кастрюлю к моркови и луку.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Налить 250-300 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это по желанию.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Из куриного филе, одной луковицы, батона и чеснока приготовить фарш. Сформировать тефтели и выложить в кастрюлю к овощам. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 45-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

За 10 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №6
Готово!

Тефтели с кабачком и баклажаном готовы. Подаем на обед или ужин.

Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитно!
13 сентября 2016 19:28
Похожие рецепты по ингредиентам