Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5720 раз
![фото рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе](/uploads/picture/800/0/2016-09/1473781321_070.jpg)
Продолжаем пользоваться летним сезоном и готовим блюда с овощами. Сегодня это тефтели с баклажанами и кабачками в томатном соусе. Простое, полезное и диетическое блюдо.
Ингредиенты
- Филе куриное 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зуб.
- Батон 50 грамм
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю. Налить подсолнечное масло.
![Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473780806_062.jpg)
Шаг 2 из 7
Кабачок и баклажан помыть, почистить и нарезать пластинками. Обвалять пластинки в муке и добавить в кастрюлю к моркови и луку.
![Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473780881_063.jpg)
Шаг 3 из 7
Добавить томатную пасту.
![Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473780872_064.jpg)
Шаг 4 из 7
Налить 250-300 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это по желанию.
![Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473780893_065.jpg)
Шаг 5 из 7
Из куриного филе, одной луковицы, батона и чеснока приготовить фарш. Сформировать тефтели и выложить в кастрюлю к овощам. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне 45-50 минут.
![Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473780897_066.jpg)
Шаг 6 из 7
За 10 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.
![Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473780881_068.jpg)
Готово!
Тефтели с кабачком и баклажаном готовы. Подаем на обед или ужин.
![Фото приготовление рецепта: Куриные тефтели с кабачками и баклажанами в соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473780869_072.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно!
13 сентября 2016 19:28
Ответить
Шашлык "Куриные завитки"
Предлагаю приготовить простые, очень вкусные шашлычки из курицы. Так ...
25.07.2019, 09:14
star999
Куриная запеканка с картофелем
Когда совсем нет времени на приготовление обеда или ужина, на помощ ...
18.12.2018, 22:36
uliay
Куриные шашлычки на палочках
Вкусный вид закуски, основного блюда и просто вкусное блюдо.Курица с ...
06.02.2014, 11:53
nnoir
Куриные рубленные котлеты с горчичным соусом
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт рубленных котлет из курин ...
24.04.2021, 09:51
Marina30
Рубленные котлеты из куриного филе
Нежные, вкусные и самые любимые котлетки в нашей семье. ...
31.03.2015, 08:27
Marina30
Салат "Мартовский сугроб"
Очень сытный салат.
29.07.2014, 15:38
Ленок-Кленок
Куриное филе с итальянским вкусом
Предлагаю рецепт приготовления маринованного в маринаде куриного фил ...
29.12.2016, 11:26
Marina30
Печеные котлеты с сыром
Наиболее полезной считается еда не жаренная, а печеная. Руководствуя ...
14.03.2014, 13:16
nnoir
Шаурма с курицей
Шаурма - это блюдо из восточной кухни, которое знают почти все. Суще ...
29.01.2017, 21:58
uliay
Куриные рулеты
Предлагаю вам приготовить простое, но вкусное и сытное блюдо - курин ...
03.11.2017, 22:00
uliay