Тефтели в томатно-грибном соусе
![фото рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе](/uploads/picture/800/0/2016-04/1460555842_dsc03530.jpg)
- Свинина (лопаточная часть) 300 грамм
- Грудка куриная 200 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 3 зуб.
- Батон 70 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сметана 15% жирности 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Свинину и куриную грудку помыть. Одну луковицу и чеснок почистить, помыть. Батон замочить в холодной воде, через 6-7 минут отжать. Пропустить через мясорубку свинину, куриную грудку, батон, чеснок и лук.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-04/1460555104_img_7350.jpg)
Посолить и тщательно перемешать фарш.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-04/1460555140_img_7351.jpg)
Приготовить соус. Шампиньоны и одну луковицу почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Тушить 10-15 минут, перемешивая.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-04/1460555059_img_7352.jpg)
Добавить томатную пасту, сметану, соль и сахар.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-04/1460555143_img_7353.jpg)
Перемешать томатную пасту, лук, шампиньоны, сметану, соль, сахар. Добавить воду. Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-04/1460555079_img_7354.jpg)
Накрыть крышкой и тушить тефтели в соусе на небольшом огне 25-30 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-04/1460555158_img_7355.jpg)
Подавать тефтели в томатно-грибном соусе с любым гарниром.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели в томатно-грибном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-04/1460555282_img_7357.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно