Тефтели с сыром в томатно-сливочном соусе

Свинину пропускаем через мясорубку.

Добавляем мелко порезанный лук.

И натертый на терке сыр.

Солим и перчим. Перемешиваем.

Формируем из фарша шарики и обмакиваем их в муке. Ставим сковороду на плиту и наливаем растительное масло. Выкладываем тефтельки.

Обжариваем их с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Теперь приготовим заливку. Смешиваем сметану, горчицу и томатную пасту.

Наливаем воду, перемешиваем.

Заливаем тефтельки и тушим 20 минут.

Тефтельки готовы, приятного аппетита!