Вход

Тефтели в сметанном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 279 раз
фото рецепта: Тефтели в сметанном соусе
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Существует множество рецептов тефтелей - каждая хозяйка выбирает на свой вкус. Сегодня мы приготовим нежные тефтели в сметанном соусе. Тефтели, приготовленные в сметанном соусе, получаются исключительно нежными и сочными. Никакой кислинки не остается, только насыщенный сливочный вкус с ароматом прованских трав.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 14

Для приготовления тефтелей нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 14

Лук и чеснок мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 14

Соединяем фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 14

Рис отвариваем в течении 10 минут и откидываем на сито.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 14

Добавляем рис к фаршу. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 14

Формируем тефтельки и обжариваем их в течении 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 14

Затем добавляем кипящую слегка посоленную воду, до половины высоты тефтелей и тушим на небольшом огне, под закрытой крышкой, в течении 45 минут.. Один раз переворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 14

Бульонные кубики растворяем в горячей воде. У нас бульонные кубики домашние.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №8
Шаг 9 из 14

Сметану соединяем с бульоном.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №9
Шаг 10 из 14

Солим добавляем специи по своему вкусу. Немного соуса отливаем, растворяем в нём муку, а затем соединяем с остальным. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №10
Шаг 11 из 14

Выливаем соус к тефтелям и тушим ещё минут 10.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №11
Шаг 12 из 14

Наши нежные и сочные тефтели готовы.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №12
Шаг 13 из 14

Соус можно подавать отдельно.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сметанном соусе шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам