Тефтели тушеные в кабачковом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 4384 раз

Тефтели, тушеные в кабачковом соусе. Такие тефтели можно приготовить из любого мясного фарша или из фарша птицы. Вареный рис можно использовать остатки обеда - вчерашний. Очень вкусное блюдо вы можете подать с любой кашей или картофелем.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Рис отварной 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 100 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Вода 300 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для фрикаделек смешайте мясной фарш, вареный и остывший рис, вбейте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 2 из 9
Формуйте шарики и обваляйте их в муке.

Шаг 3 из 9
Для приготовления соуса, жарьте на среднем огне мелко нарезанный лук с морковью на крупной терке. Жарьте пару минут.

Шаг 4 из 9
Добавьте натертый на крупной терке кабачок, жарьте еще пару минут.

Шаг 5 из 9
Тонкой соломкой нарежьте перец и жарьте 30 секунд с овощами.

Шаг 6 из 9
Добавьте сметану и томатную пасту, соль и перец, щепотку сахара.

Шаг 7 из 9
Влейте воду, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 8 из 9
Переложите тефтели в соус, полейте соусом, накройте крышкой и тушите минут 30 на малом огне.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень вкусно и аппетитно!
8 октября 2020 07:29
Ответить
Браво! Прекрасное сочетание мяса и овощей!
7 октября 2020 21:35
Ответить
Вкуснятина!
7 октября 2020 17:34
Ответить
Это очень вкусно!
7 октября 2020 15:37
Ответить
Спасибо большое, Марина!
7 октября 2020 15:56
Ответить
Котлеты от Абрамовны
Этот рецепт относится к тем, когда нужно накормить большую семью, а ...
19.07.2016, 21:27
тамара агапитова
Куриные котлеты с кабачком и фаршированные морковью
Любите сочные котлеты? Хотите угодить всей семье? И мясоедам, и овощ ...
07.10.2018, 20:19
тамара агапитова
Сливочные спагетти с куриными фрикадельками
Сливочные спагетти с куриными фрикадельками. Хочу поделиться с вами ...
04.07.2017, 14:28
ihajse
Куриная «колбаса» с макаронами
Это блюдо смотрится очень необычно. Вкусное и в горячем, и в холодно ...
07.04.2013, 23:57
Елена Калинина
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Вкусные фрикадельки с начинкой из оливок, тушеные в томатно-сырном с ...
20.02.2013, 02:32
Julcha
Мясная подлива к пасте
Подлива с мясом отлично подходит к макаронным изделиям. В подливу мо ...
09.10.2017, 11:10
Ира Ли
Тефтели куриные с грибами
Сегодня на обед решила приготовить куриные тефтели с жареными шампин ...
17.01.2021, 16:31
the_dream
Куриные котлеты с кабачком
Куриные котлеты с кабачком - очень вкусные котлеты, которые можно по ...
14.06.2016, 18:46
Елена Калинина
Котлеты в духовке
Сегодня будем готовить диетические котлеты в духовке. Они не должны ...
09.06.2021, 10:53
тамара агапитова
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы по этому рецепту готовятся легко, быстро. Получаются ...
01.04.2020, 13:04
Rikki