Тефтели тушеные в кабачковом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 4574 раз

Тефтели, тушеные в кабачковом соусе. Такие тефтели можно приготовить из любого мясного фарша или из фарша птицы. Вареный рис можно использовать остатки обеда - вчерашний. Очень вкусное блюдо вы можете подать с любой кашей или картофелем.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Рис отварной 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 100 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Вода 300 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для фрикаделек смешайте мясной фарш, вареный и остывший рис, вбейте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 2 из 9
Формуйте шарики и обваляйте их в муке.

Шаг 3 из 9
Для приготовления соуса, жарьте на среднем огне мелко нарезанный лук с морковью на крупной терке. Жарьте пару минут.

Шаг 4 из 9
Добавьте натертый на крупной терке кабачок, жарьте еще пару минут.

Шаг 5 из 9
Тонкой соломкой нарежьте перец и жарьте 30 секунд с овощами.

Шаг 6 из 9
Добавьте сметану и томатную пасту, соль и перец, щепотку сахара.

Шаг 7 из 9
Влейте воду, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 8 из 9
Переложите тефтели в соус, полейте соусом, накройте крышкой и тушите минут 30 на малом огне.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень вкусно и аппетитно!
8 октября 2020 07:29
Ответить
Браво! Прекрасное сочетание мяса и овощей!
7 октября 2020 21:35
Ответить
Вкуснятина!
7 октября 2020 17:34
Ответить
Это очень вкусно!
7 октября 2020 15:37
Ответить
Спасибо большое, Марина!
7 октября 2020 15:56
Ответить
Самосы с курицей и рисом
Очень вкусное блюдо. Можно есть как с чаем, так и со свежими овощами ...
26.07.2014, 19:07
Ленок-Кленок
Куриная запеканка с картофелем
Когда совсем нет времени на приготовление обеда или ужина, на помощ ...
18.12.2018, 22:36
uliay
Куриное филе под овощной шубкой
Вкусное и очень нежное куриное филе под запеченное под овощами. ...
21.11.2012, 13:49
Marina30
Суп с фрикаделями из риса и курицы
Ароматный суп с нежными фрикаделями.
31.03.2015, 18:50
Vallen.St
Салат "Пингвин"
Салат "Пингвин" отлично подойдет к праздничному столу. Простой в при ...
23.08.2016, 22:07
Тория
Диетическая гречка с куриным филе
В этом блюде - минимум жиров. Мы не будем обжаривать куриную грудку, ...
11.12.2015, 16:53
OdryParker
Куриное филе в воздушном кляре
Сочное куриное филе в кляре из взбитого белка - отличная идея для уж ...
07.02.2017, 18:56
OdryParker
Куриные отбивные маринованные в соевом соусе
Куриные отбивные маринованные в соевом соусе. Сегодня хочу поделитс ...
30.12.2019, 21:47
ihajse
Куриное филе в сливках
Предлагаю приготовить на обед или ужин запечённое в мультиварке с да ...
26.02.2020, 17:23
Senata
Куриные рулетики с брынзой и морковью на пару
Предлагаю вам отличное диетическое блюдо - куриные рулетики с брынзо ...
09.03.2017, 21:08
Елена Калинина