Тефтели тушеные в кабачковом соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 254 раз
фото рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Тефтели, тушеные в кабачковом соусе. Такие тефтели можно приготовить из любого мясного фарша или из фарша птицы. Вареный рис можно использовать остатки обеда - вчерашний. Очень вкусное блюдо вы можете подать с любой кашей или картофелем.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Для фрикаделек смешайте мясной фарш, вареный и остывший рис, вбейте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №1
Шаг 2 из 9

Формуйте шарики и обваляйте их в муке.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №2
Шаг 3 из 9

Для приготовления соуса, жарьте на среднем огне мелко нарезанный лук с морковью на крупной терке. Жарьте пару минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавьте натертый на крупной терке кабачок, жарьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №4
Шаг 5 из 9

Тонкой соломкой нарежьте перец и жарьте 30 секунд с овощами.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавьте сметану и томатную пасту, соль и перец, щепотку сахара.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №6
Шаг 7 из 9

Влейте воду, перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №7
Шаг 8 из 9

Переложите тефтели в соус, полейте соусом, накройте крышкой и тушите минут 30 на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели тушеные в кабачковом соусе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно и аппетитно!
8 октября 2020 07:29
Браво! Прекрасное сочетание мяса и овощей!
7 октября 2020 21:35
Вкуснятина!
7 октября 2020 17:34
Это очень вкусно!
7 октября 2020 15:37
Спасибо большое, Марина!
7 октября 2020 15:56
Похожие рецепты по ингредиентам