Тефтели из говядины в томатном соусе
![фото рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе](/uploads/picture/800/0/2021-12/1638436405_2021-11-04_22-35-36-456.jpg)
- Фарш говяжий 800 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Желток яичный 2 шт.
- Соус томатный 250 мл.
- Масло растительное для жарки
- Вода 100 мл.
- Соевый соус Терияки 1-2 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сахар 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Измельчаем одну луковицу в блендере в пюре. Добавляем в говяжий фарш пюре из лука, два желтка, соль и смесь перцев. Вливаем немного холодной воды и тщательно перемешиваем. Формируем из фарша тефтели и ставим а холодильник на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638435773_2021-11-04_22-35-35-565.jpg)
Обжариваем тефтели в масле со всех сторон до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638435930_2021-11-04_22-35-35-566.jpg)
Обжариваем в масле порезанный полукольцами лук, добавляем соус Терияки.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638436018_2021-11-04_22-35-36-008.jpg)
Теперь добавим порезанный мелко чеснок и обжарим пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638436103_2021-11-04_22-35-36-114.jpg)
Теперь добавим томатный соус или томатную пасту, разбавленную водой. Приправим солью и сахаром по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638436150_2021-11-04_22-35-36-256.jpg)
Размешиваем и тушим 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638436194_2021-11-04_22-35-36-180.jpg)
Теперь в соус выкладываем обжаренные тефтели, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638436225_2021-11-04_22-35-36-545.jpg)
Готовые тефтели вместе соусу и гарниром подаём порционно на обед или ужин.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638436325_2021-11-04_22-35-37-114.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Тефтели из говядины в томатном соусе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-12/1638436284_2021-11-04_22-35-36-456.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно