Картофельно-овощная запеканка с рыбным суфле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4702 раз
Простое, несложное в приготовлении и полезное блюдо.
Ингредиенты
- Рыбное филе 400 г.
- Картофель 4-5 шт.
- Морковь отварная 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зеленый горошек (свежий, консервированный. мороженый) 100 г.
- Белый хлеб или булка 100 г.
- Лук зеленый 20 г.
- Соль и приправы по вкусу
- Яйцо 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Из филе любой рыбы (у меня телапия), репчатого лука и булочки приготовить фарш.
Белок отделить от желтка и взбить до мягких пиков. Сначала в фарш кладем желток, а затем взбитый белок. Туда же добавлен зеленый лук и красный сладкий перец.
Картофель отварить. Сделать пюре. Морковь нарезать кубиками, добавить в пюре. Зеленый горошек - туда же. Выложить эту массу в форму для запекания.
Рыбное суфле выложить на картофель и отправить в духовку минут на 35 при температуре 180-200 градусов.
Вот так получается.
Белок отделить от желтка и взбить до мягких пиков. Сначала в фарш кладем желток, а затем взбитый белок. Туда же добавлен зеленый лук и красный сладкий перец.
Картофель отварить. Сделать пюре. Морковь нарезать кубиками, добавить в пюре. Зеленый горошек - туда же. Выложить эту массу в форму для запекания.
Рыбное суфле выложить на картофель и отправить в духовку минут на 35 при температуре 180-200 градусов.
Вот так получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет