Добавить или исключить ингредиенты

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде

22-07-2020, 11:40 Понравился 1 повару Просмотрен 4686 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

22-07-2020, 11:40

Средняя оценка рецепта

4.20

5 голосов

Запеканки пользуются большой популярностью в мире.Одной из самых вкусных является картофельная.!С чем её только не готовят!. Мы приготовим с ветчиной, сыром и помидорами. Она прекрасно подойдёт как на обед, так и на ужин.

Ингредиенты

Картофель 450 г
Ветчина 160 г
Яйцо куриное 3-4 шт.
Помидоры черри 120 г
Сыр твердый 120 г
Лук репчатый 1 большой
Чеснок 1 ч. л.
Орегано 0,5 ч. л.
Лук зеленый 2-3 пера
Зелень 2-3 веточ.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Натираем сыр на средней тёрке.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде шаг №1

Шаг 2 из 10

Готовим заливку.В миску яйца, сухой чеснок соль, чёрный перец и орегано.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде шаг №2

Шаг 3 из 10

Картофель натираем на шинковке кружочками.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде шаг №3

Шаг 4 из 10

Затем нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде шаг №4

Шаг 5 из 10

Хорошо промываем холодной водой. Вынимаем и просушиваем на полотенце. Заливаем картофель яичной заливкой., перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде шаг №5

Шаг 6 из 10

Соломкой нарезаем ветчину и добавляем её к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде шаг №6

Шаг 7 из 10

Помидоры разрезаем и добавляем к картофелю. Также добавляем сыр, помидоры и зелень. Хорошо перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде шаг №7

Шаг 8 из 10

Сковороду смазываем маслом, разогреваем и на горячую выливаем картофельную массу. Накрываем крышкой и тушим на тихом огне 20-25 минут. Переворачиваем при помощи тарелки на другую сторону и тушим под крышкой ещё 15-20 минут.