Свинина с картофелем и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3141 раз
Жаркое из свинины с овощами, ну что может быть проще и вкуснее! Если мясо не старое, то это незатейливое, но необыкновенно вкусное и сытное блюдо можно приготовить минут за 40-50. Особенно вкусным получается соус. Со свежим хлебом просто объедение.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 350 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Морковь 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Картофель 5 штук
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Базилик 0,25 ч.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Мякоть свинины выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте подсолнечное масло. Обжарьте мясо слегка.
Шаг 2 из 6
Добавьте нарезанный лук и морковь. Налейте 250 мл воды и тушите свинину с луком и морковью почти до готовности. Немного посолите.
Шаг 3 из 6
Затем добавьте нарезанный картофель.
Шаг 4 из 6
Баклажан очистите по желанию. Я не люблю, когда в готовом виде его шкурка попадается в еде. Нарежьте баклажан кубиками и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Еще посолите, добавьте сушеный базилик и налейте стакан воды.
Шаг 5 из 6
Тушите свинину с овощами до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченный чеснок.
Готово!
Свинина с картофелем и баклажаном готова. Подавайте в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сытное, вкусное летнее блюдо!
19 сентября 2020 20:33
Ответить
Если заморозить баклажаны, то можно и зимой готовить. Я их варю, а потом замораживаю.
21 сентября 2020 11:50
Ответить
Очень вкусное и сытное блюдо))
18 сентября 2020 10:23
Ответить
Спасибо, Мариночка!
18 сентября 2020 11:35
Ответить
Свинина жареная
По рецепту свинина сначала маринуется, а после жарится. Мясо свинины ...
23.02.2021, 14:40
Rikki
Экспресс мясо
Это мясо лучше всего готовить заранее: нарезать продольными кусочкам ...
12.08.2015, 23:46
barska
Свинина в соусе под корочкой сыра
Свинина в соусе под корочкой сыра. Это отличная идея для быстрого пр ...
15.11.2019, 14:15
lorik26
Запеченная свинина с рукаве с соевым соусом и чесноком
Запеченная свинина с рукаве с соевым соусом и чесноком. Перед вами п ...
20.03.2018, 22:18
ihajse
Свинина по-степному
Очень вкусное, нежное и ароматное мясо. ...
25.05.2015, 16:11
Tanufka12
Шашлык с зеленью
Свинину желательно брать ошеек, из этой части туши шашлык получается ...
30.04.2014, 10:32
МарияС
Отбивные с грибами на сковороде
Для вкусного и сытного ужина предлагаю приготовить отбивные из свини ...
07.08.2019, 14:20
uliay
Колбаса домашняя вареная "Любительская"
А помните ли вы из советских времен колбасу "Любительскую"? Такую ко ...
10.06.2016, 17:37
Елена Калинина
Зажарка из свинины и куриной печени
Зажарка из свинины с куриной печенью - это отличное сытное блюдо для ...
27.04.2018, 09:49
uliay
Отбивные с ананасом и сыром
Отбивные с ананасом и сыром. Хочу предложить вам приготовить вкусные ...
21.04.2019, 21:13
ihajse