Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо»

Понравился 2 поварам Просмотрен 4641 раз
фото рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо»
(4.75)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мини-зразы из мясного фарша с сырной начинкой с рисом и овощами на гарнир,оформленные в виде гнезда.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Можно взять куриный фарш или смешанный. У меня фарш из куриного филе и говядины. Фарш посолить и хорошо перемешать. Включить духовку на 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №1
Шаг 2 из 9

Фарш разделить на 5 равных частей. Каждую часть теста сформировать в виде лепешки,на середину положить кусочек сыра,соединить края мясной лепешки и сформировать в виде яйца.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №2
Шаг 3 из 9

Каждую котлетку в виде яйца обмакнуть в яйцо.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем обвалять в измельченных миндальных лепестках. Миндальные лепестки можно перетереть в ступке или перетереть пальцами.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №4
Шаг 5 из 9

Противень застелить фольгой,выложить котлетки с начинкой и завернуть в фольгу. Запекать в духовке 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №5
Шаг 6 из 9

Пока зразы запекаются,нужно приготовить гарнир. Лук нарезать полукольцами,морковь тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №6
Шаг 7 из 9

Обжарить лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №7
Шаг 8 из 9

К обжаренным овощам добавить предварительно сваренный рис (у меня смесь белого длиннозерного и дикого риса,но подойдет и обычный длиннозерный рис),посолить и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №8
Готово!

На блюдо,застеленное листьями салата выложить рис с овощами в виде гнезда,на середину выложить запеченные котлетки с начинкой.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами «Птичье гнездо» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам