Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста в собственном соку

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3443 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста в собственном соку
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Нашинковать белокочанную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Хорошо помять руками капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Вкусная и полезная капуста!
    16 декабря 2020 08:12
    Ответить
    Света Garda
    Аппетитная капуста!
    15 декабря 2020 18:27
    Ответить
    Yulia.
    Аппетитная капусточка!
    15 декабря 2020 11:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Борщ с цветной капустой и белокочанной
    Борщ с цветной и белокочанной капустой, тыквой. Борщ можно приготови ...
    23.10.2018, 16:24
    lorik26lorik26
    Начинка для пирожков из свежей капусты
    Не смотря на то, что начинка для пирожков из капусты считается одной ...
    28.02.2018, 00:13
    EvangelinaEvangelina
    Тушёная капуста со стручковой фасолью
    Предлагаю отличный рецепт тушёной капусты. Капуста получается очень ...
    21.04.2021, 07:41
    the_dreamthe_dream
    Квашенная капуста с медом
    Рецепт вкуснейшей квашенной капусты подсказала Nadin, сама идея, зак ...
    30.12.2016, 16:36
    mnatmnat
    Трехдневная квашеная капуста
    Для квашения лучше брать позднюю максимально "белую" плотную капусто ...
    31.03.2017, 10:35
    МарияСМарияС
    Капустно— яичная запеканка
    Я думаю, что каждая хозяйка каждое утро ломает голову над тем, чем н ...
    28.12.2017, 10:14
    EllisaEllisa
    Капуста квашенная в собственном соку, быстрый способ
    Капуста, заквашенная по этому методу, приготовится быстрее, чем в кл ...
    28.03.2016, 00:55
    mnatmnat
    Капуста тушёная со свининой и грибами
    Капуста, тушенная с мясом и гибами — простое в приготовлении и очень ...
    17.07.2019, 20:12
    тамара агапитоватамара агапитова
    Оладьи из капусты на электровафельнице
    Оладьи из капусты вкусное и полезное овощное блюдо. У нас его любят ...
    15.11.2018, 19:49
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат из капусты с ветчиной, кукурузой и сухариками
    Салат из капусты с ветчиной, кукурузой и сухариками. Этот салат я пр ...
    08.04.2019, 21:52
    ihajseihajse