Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста в собственном соку

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3836 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста в собственном соку
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 6

    Нашинковать белокочанную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Хорошо помять руками капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста в собственном соку шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Вкусная и полезная капуста!
    16 декабря 2020 08:12
    Ответить
    Света Garda
    Аппетитная капуста!
    15 декабря 2020 18:27
    Ответить
    Yulia.
    Аппетитная капусточка!
    15 декабря 2020 11:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат Козел в огороде
    Единого рецепта салата «Козел в огороде» не существует. Каждая хозяй ...
    07.04.2015, 20:39
    OdryParkerOdryParker
    Зеленый салат с редисом и капустой
    Зеленый салат с редисом и капустой. Предлагаю на обед или ужин приго ...
    28.06.2021, 11:54
    ihajseihajse
    Щи из свежей капусты
    Предлагаю вашему вниманию рецепт щей из свежей капусты на курином бу ...
    07.02.2022, 11:34
    Marina30Marina30
    Пирожки дрожжевые с капустой
    Сегодня я вам подробно расскажу как приготовить пирожки с капустой. ...
    05.02.2021, 18:12
    Nadin 05Nadin 05
    Капустный суп с фрикадельками
    В данном рецепте фрикадельки приготовлены из свино-говяжьего фарша, ...
    10.06.2019, 16:40
    1234tatyana1234tatyana
    Бигус с вареной колбасой
    Очень вкусное, легкое и интересное блюдо. Родом это блюдо из Польши ...
    20.10.2020, 18:04
    sisoevasisoeva
    Тушеная капуста по-баварски
    Тушеная капуста - это популярное блюдо во многих европейских странах ...
    24.11.2015, 16:35
    OdryParkerOdryParker
    Капуста с опятами
    Нежное, блюдо, которое будет прекрасным дополнением к любому гарниру ...
    05.06.2015, 13:45
    тамара агапитоватамара агапитова
    Голубцы с рисом и грибами
    Чудесные голубцы без мяса.
    26.04.2012, 09:52
    LesKraLesKra
    Трехдневная квашеная капуста
    Для квашения лучше брать позднюю максимально "белую" плотную капусто ...
    31.03.2017, 10:35
    МарияСМарияС