Вяленые томаты с жареным чесноком. Мы очень любим вяление томаты. Это прекрасная закуска для бутербродов, можно добавлять в салаты, делать брускетты. Предлагаю вам приготовить эту закуску в домашних условиях.
Помидоры для сушки брать упругие и мясистые. Идеально подходит сорт "Сливка". Хорошо помыть, разрезать на 4 - ре части, срезать семена. Я сушу без семян, так быстрее.
Шаг 2 из 6
Разложить на поддон электросушилки срезом вверх, чтобы сок не стекал на мотор. Сушить при температуре 70С приблизительно 7 - 8 часов или дольше.
Шаг 3 из 6
Я не люблю сухари, у меня они чуть - чуть влажные.
Шаг 4 из 6
Чтобы помидоры хранились дольше оливковое масло за кипятить со специями и чесноком, он станет хрустящим и очень ароматным.
Шаг 5 из 6
Простерилизовать банки и крышки. Процесс складывания очень прост, слой вяленых томатов, щепотка соли, специи с чесноком и заливаем все маслом. Закрываем крышками и храним в прохладном месте, у меня это холодильник.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
nnoir
Мила
Мелена
ОльгаЧ
mazak
Апрель
манюша
