Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат Десятка из баклажанов на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 11023 раз
    фото рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму
    (4.59)
    1386 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Салат «Десятка» из баклажанов, болгарского перца, лука и спелых томатов отличная закуска на зиму. Как вы уже догадались свое название салат получил по количеству ингредиентов овощей, требующихся для его приготовления. Приготовьте витаминный запас овощей на зиму. Вкусно!
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 8

    Баклажан нарезать крупными кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Болгарский перец очистить от семян и нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Очистить репчатый лук от шелухи, крупно нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Нарезать кубиками помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Смешать все овощи. Залить овощи томатным соком, влить растительное масло, немного не полный стакан уксуса, добавить соль и сахар.

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Тушить на медленном огне 40 минут.

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Стерилизовать крышки и банки. Разложить по стерилизованным банкам горячий салат, закрыть стерилизованными крышками, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Я оставляю банки так до следующего утра.

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Салат Десятка из баклажанов на зиму шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Elenika
    Рецепт хороший, но, сахара можно положить меньше. Для тех, кто не любит сладковатые заготовки.
    27 октября 2019 17:20
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам