Лечо из перца и шампиньонов

Понравился 2 поварам Просмотрен 392 раз
фото рецепта: Лечо из перца и шампиньонов
(4.84)
461 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Лечо из красного сладкого перца и шампиньонов. Такая заготовка порадует вас зимой. Лечо получается очень вкусное и ароматное. Из этого количества ингредиентов получается 6 поллитровых баночек.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6

Томатный сок, свежеприготовленный, налить в кастрюлю и поставить на огонь. Кипятить 10-15 минут на медленном огне. Если томатный сок у вас уже готовой, просто довести его до кипения.

Фото приготовление рецепта: Лечо из перца и шампиньонов шаг №1
Шаг 2 из 6

В томатный сок добавить растительное масло, соль, сахар и уксус. Кипятить ещё 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из перца и шампиньонов шаг №2
Шаг 3 из 6

Грибы помыть и разрезать на 2 или 4 части. Если маленькие, можно оставить целыми. Добавить грибы в томатный сок и проварить пять минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из перца и шампиньонов шаг №3
Шаг 4 из 6

Перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками. В кастрюлю с томатным соком и грибами добавить нарезанный перец и измельчённый чеснок. Перемешать и варить после закипания 15-20 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Лечо из перца и шампиньонов шаг №4
Шаг 5 из 6

Разложить лечо по банкам и закатать. Банки укутать и оставить до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Лечо из перца и шампиньонов шаг №5
Готово!

Лечо готово! Можно его хранить при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Лечо из перца и шампиньонов шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно)) Такого лечо я ещё не готовила))
29 сентября 2020 11:39
Благодарю!
29 сентября 2020 15:16
Ещё один замечательный вариант лечо!
28 сентября 2020 21:22
Спасибо большое!
28 сентября 2020 21:40
Интересная заготовка! Не пробовала с грибами.
28 сентября 2020 20:29
Спасибо! Попробуйте)) Закрываю такое лечо уже не один год. Нам очень нравится))
28 сентября 2020 21:46
Похожие рецепты по ингредиентам