Вход

Перец маринованный с медом.

Понравился 1 повару Просмотрен 5840 раз
фото рецепта: Перец маринованный с медом.
(4.56)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки, большой труженицы, и с неизменным успехом применяется каждый год. Перец получается очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда. Зимой откроешь баночку - и будто лето заглянуло в гости!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Перец очистить от семян, помыть, разрезать на 4 части. Чеснок почистить, разрезать на пластинки или пополам.

Закипятить маринад из воды, уксуса, меда, соли, растительного масла, снять пену, добавить перец, лавровый лист. Положить в маринад частями подготовленный перец, чтобы покрывала жидкость, проварить 7 мин.

Перец выложить в ошпаренные кипятком банки, чередуя с пластинками чеснока, залить кипящим маринадом, чтобы покрывал перец на 1см, закатать металлическими крышками, укутать ( или простерилизовать 10мин, закатать металлическими крышками и охладить).
Перец маринованный с медом.
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Дело в том, что выставить пока не смогу: здесь нужны пошаговые фото, а я в прошлом году делала, но фотки уже ликвидировала. Он на другом сайте. Могу только написать в сообщении.
12 февраля 2012 15:36
Zoya7,
Спасибо, Зоя! Было бы интересно узнать и Ваш рецепт!
12 февраля 2012 09:27
Красивый перчик! А я делаю нечто подобное, только совсем без воды.
12 февраля 2012 05:18
Похожие рецепты по ингредиентам