Мёд из цветов черной бузины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13172 раз

Так как в ингредиентах нет самих цветков, я указала бузину, но имеется в виду соцветие бузины, полностью открывшиеся цветочки. И только из черной бузины варят мёд или варенье, красная бузина опасна и ядовита.
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Сахар 1,5 кг
- Кислота лимонная 0,25 ч.л
- Бузина 0,5л банки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Собираем цветы, моем, подсушиваем и отделяем цветочки от веточек.

Шаг 2 из 5
Процесс не сложный, но длительный.

Шаг 3 из 5
Теперь нужно приготовить отвар из которого будет варится мёд. Для этого заливаем кипятком цветы и варим до получаса. Потом полчаса настаиваем.

Шаг 4 из 5
Отцеживаем.

Готово!
И увариваем с сахаром мёд до густоты желаемой. По времени это займет от часа до трех. В конце бросаем лимонку. Готово!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
bvlena, спасибо!!!!
27 мая 2015 22:08
Ответить
Здорово как!!! Отличный рецептик и полезный!
27 мая 2015 21:52
Ответить
тамара агапитова, ой, мёд вообще мне нравится больше всех. Я варила уже из одуванчиков, из мяты, из акации, но этот самый вкусный! теперь квас твой хочу попробовать, пора бузина не отцвела.
27 мая 2015 21:25
Ответить
Класс! У нас растёт бузина, мы из неё делаем квасс, я выставляла, очень вкусно! Представляю, какой вкусный мёд!
27 мая 2015 21:11
Ответить
Замороженный арбуз
Замороженные кусочки арбуза можно использовать для охладления напитк ...
25.07.2014, 13:57
Marina30
Арбуз консервированный с виноградом ( с аспирином)
Предлагаю вашему вниманию рецепт консервирования винограда с арбузам ...
18.03.2020, 08:11
Nadin 05
Маринованный арбуз на зиму
Арбуз - замечательный плод, который любят все. Но его можно приготов ...
16.09.2020, 09:48
Zoya7
Арбуз маринованный
В нашей семье принято мариновать арбузы и открывать такую баночку с ...
29.09.2019, 14:44
Pearl
Как заморозить арбуз на зиму
Я буду замораживать арбуз тремя способами. Это один способ сохранить ...
28.08.2015, 12:12
lorik26
Арбуз консервированный
Делюсь с вами рецептом консервированного маринованного арбуза. Марин ...
23.08.2021, 12:05
Pearl
Консервированные арбузы
Это рецепт для любителей арбузов. В моей семье арбузы любят в любом ...
02.11.2015, 16:30
Ellisa
Канапе фруктовое
Очень вкусный и яркий десерт.
03.08.2014, 22:21
Ленок-Кленок