Вход

Мёд из цветов черной бузины

Понравился 0 поварам Просмотрен 2092 раз
фото рецепта: Мёд из цветов черной бузины
(4.68)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Так как в ингредиентах нет самих цветков, я указала бузину, но имеется в виду соцветие бузины, полностью открывшиеся цветочки. И только из черной бузины варят мёд или варенье, красная бузина опасна и ядовита.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Собираем цветы, моем, подсушиваем и отделяем цветочки от веточек.

Фото приготовление рецепта: Мёд из цветов черной бузины шаг №1
Шаг 2 из 5

Процесс не сложный, но длительный.

Фото приготовление рецепта: Мёд из цветов черной бузины шаг №2
Шаг 3 из 5

Теперь нужно приготовить отвар из которого будет варится мёд. Для этого заливаем кипятком цветы и варим до получаса. Потом полчаса настаиваем.

Фото приготовление рецепта: Мёд из цветов черной бузины шаг №3
Шаг 4 из 5

Отцеживаем.

Фото приготовление рецепта: Мёд из цветов черной бузины шаг №4
Готово!

И увариваем с сахаром мёд до густоты желаемой. По времени это займет от часа до трех. В конце бросаем лимонку. Готово!

Фото приготовление рецепта: Мёд из цветов черной бузины шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
bvlena, спасибо!!!!
27 мая 2015 22:08
Здорово как!!! Отличный рецептик и полезный!
27 мая 2015 21:52
тамара агапитова, ой, мёд вообще мне нравится больше всех. Я варила уже из одуванчиков, из мяты, из акации, но этот самый вкусный! теперь квас твой хочу попробовать, пора бузина не отцвела.
27 мая 2015 21:25
Класс! У нас растёт бузина, мы из неё делаем квасс, я выставляла, очень вкусно! Представляю, какой вкусный мёд!
27 мая 2015 21:11
ТОП 10 рецептов