Острые и хрустящие цуккини наверняка понравятся страстным любителям консервации. Маринованные цуккини в зимнюю пору вкусны сами по себе, как одна из вкусных и остреньких закусок. Такие цуккини можно использовать как альтернативу консервированным огурчикам в салатах.
Для приготовления маринованных цуккини нам понадобятся цуккини, чеснок, перец красный жгучий,зонтики укропа, листья чёрной смородины и вишни, соль,сахар, уксус.
Шаг 2 из 7
Цуккини моем и нарезаем.
Шаг 3 из 7
Варим маринад. Листья, перец, соль, сахар. Кипятим 5 минут и добавляем уксус.
Шаг 4 из 7
В стерилизованные банки укроп, чеснок.
Шаг 5 из 7
В половину маринада добавьте половину порции цуккини. и варить 5-7 минут периодически помешивая.
Шаг 6 из 7
Цуккини раскладываем по банкам, заливаем маринадом, в котором они варились и сразу закрываем крышками. Также поступаем со второй половиной цуккини. Банки переворачиваем крышкой вниз и укутываем одеялом до полного остывания.
Готово!
Цуккини готовы. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska
тамара агапитова
Лара
тамара агапитова
Marina30
ihajse
bvlena
