Цукини маринованные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7135 раз
![фото рецепта: Цукини маринованные](/uploads/picture/800/0/2015-08/1438977416_img_9753.jpg)
Острые и хрустящие цуккини наверняка понравятся страстным любителям консервации. Маринованные цуккини в зимнюю пору вкусны сами по себе, как одна из вкусных и остреньких закусок. Такие цуккини можно использовать как альтернативу консервированным огурчикам в салатах.
Ингредиенты
- Цуккини 1,5 кг
- Чеснок 4 зуб.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Укроп 4 зонтика
- Лист смородиновый 12 шт.
- Вода 1 литр
- Соль 1,5 ст. ло
- Сахар 0,5 стак.
- Уксус 9% 125 мл
- Перец черный 12 шт.
- Лист вишневый 12 шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления маринованных цуккини нам понадобятся цуккини, чеснок, перец красный жгучий,зонтики укропа, листья чёрной смородины и вишни, соль,сахар, уксус.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976344_img_9753.jpg)
Шаг 2 из 7
Цуккини моем и нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976575_img_9695.jpg)
Шаг 3 из 7
Варим маринад. Листья, перец, соль, сахар. Кипятим 5 минут и добавляем уксус.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976646_img_9698.jpg)
Шаг 4 из 7
В стерилизованные банки укроп, чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976896_img_9700.jpg)
Шаг 5 из 7
В половину маринада добавьте половину порции цуккини. и варить 5-7 минут периодически помешивая.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976929_img_9704.jpg)
Шаг 6 из 7
Цуккини раскладываем по банкам, заливаем маринадом, в котором они варились и сразу закрываем крышками. Также поступаем со второй половиной цуккини. Банки переворачиваем крышкой вниз и укутываем одеялом до полного остывания.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438977194_img_9707.jpg)
Готово!
Цуккини готовы. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438977361_img_9755.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкуснятина!
8 августа 2015 18:40
Ответить
Ниночка, спасибо!
8 августа 2015 22:20
Ответить
Обалденные фотки! А от вида баночки прямо слюнки текут!
7 августа 2015 23:17
Ответить
Спасибо большое, Ларочка!
8 августа 2015 22:19
Ответить
Помидоры консервированные
Настала пора заготовок на зимний период. Этот рецепт заслуживает дов ...
28.07.2015, 12:30
Zoya7
Помидорный салат с луком сельдереем к мясу
Помидорный салат с луком сельдереем к мясу. Хочу предложить вам реце ...
06.11.2021, 01:36
ihajse
Маринованные помидоры "под снегом"
Предлагаю еще один из многих рецептов маринования помидор на зиму. О ...
13.08.2017, 22:34
Zoya7
Салат из помидоров и кабачков гриль под мятным соусом
Салат из помидоров и кабачков гриль под мятным соусом. Хочу поделить ...
23.05.2017, 11:58
ihajse
Салат с чечевицей
Очень сытный, но легкий.
29.12.2014, 08:30
Ленок-Кленок
Салат по-шопски
Салат по-шопски – это визитная карточка болгарской кухни, типичный п ...
17.07.2015, 22:41
OdryParker
Острые помидоры маринованные со сладким перцем
Предлагаю вам приготовить острые помидоры маринованные со сладким пе ...
23.08.2017, 10:16
Елена Калинина
Салат из свежих овощей и гороха нут
Полезный и вкусный нут ! Чтобы узнать всю его полезность, прочитайте ...
08.02.2013, 14:54
Татьяна Маражо
Кетчуп домашний
Предлагаю рецепт домашнего настоящего кетчупа, который готовится из ...
14.11.2017, 12:12
Marina30
Салат из помидор в прованском стиле
Предлагаю рецепт очередного моего экспромта, салатик из помидор и тв ...
21.04.2020, 10:26
Marina30