Цукини маринованные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7701 раз

Острые и хрустящие цуккини наверняка понравятся страстным любителям консервации. Маринованные цуккини в зимнюю пору вкусны сами по себе, как одна из вкусных и остреньких закусок. Такие цуккини можно использовать как альтернативу консервированным огурчикам в салатах.
Ингредиенты
- Цуккини 1,5 кг
- Чеснок 4 зуб.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Укроп 4 зонтика
- Лист смородиновый 12 шт.
- Вода 1 литр
- Соль 1,5 ст. ло
- Сахар 0,5 стак.
- Уксус 9% 125 мл
- Перец черный 12 шт.
- Лист вишневый 12 шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления маринованных цуккини нам понадобятся цуккини, чеснок, перец красный жгучий,зонтики укропа, листья чёрной смородины и вишни, соль,сахар, уксус.

Шаг 2 из 7
Цуккини моем и нарезаем.

Шаг 3 из 7
Варим маринад. Листья, перец, соль, сахар. Кипятим 5 минут и добавляем уксус.

Шаг 4 из 7
В стерилизованные банки укроп, чеснок.

Шаг 5 из 7
В половину маринада добавьте половину порции цуккини. и варить 5-7 минут периодически помешивая.

Шаг 6 из 7
Цуккини раскладываем по банкам, заливаем маринадом, в котором они варились и сразу закрываем крышками. Также поступаем со второй половиной цуккини. Банки переворачиваем крышкой вниз и укутываем одеялом до полного остывания.

Готово!
Цуккини готовы. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкуснятина!
8 августа 2015 18:40
Ответить
Ниночка, спасибо!
8 августа 2015 22:20
Ответить
Обалденные фотки! А от вида баночки прямо слюнки текут!
7 августа 2015 23:17
Ответить
Спасибо большое, Ларочка!
8 августа 2015 22:19
Ответить
Перец фаршированный
Очень вкусно, а слива придает сладкую нотку. ...
08.12.2014, 21:38
Ленок-Кленок
Чушка бюрек
Чушка бюрек - в переводе - перец фаршированный сыром. Блюдо Болгарск ...
11.07.2016, 19:29
lorik26
Лечо из болгарского перца с луком и морковью
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт домашней заготовки на зиму ...
25.09.2020, 10:43
Marina30
Фаршированный перец
У каждой хозяйки есть свой рецепт и метод приготовления фаршированно ...
29.11.2017, 09:36
Marina30
Итальянский салат "Панацелла" с печёным перцем и заправкой из соевого соу ...
Итальянский салат из свежих овощей, хлеба, с оригинальной острой зап ...
28.07.2013, 20:33
barska
Фаршированные перцы запеченные с овощами
Фаршированные перцы запеченные с овощами - картофелем и помидором. О ...
29.08.2016, 11:10
lorik26
Лечо из болгарского перца с добавлением яблок
Вкусно и полезно.
29.09.2014, 13:08
nnoir
Лечо с луком и морковью на зиму
Лечо - замечательное блюдо венгерской кухни. Рецептов его приготовле ...
28.08.2021, 14:00
Zoya7
Овощная икра
Вкусная и полезная, доступная икра из печеных овощей. ...
31.08.2012, 19:11
МарияС
Паприкаш
В сезон созревания перцев и томатов это блюдо можно готовить каждый ...
16.09.2015, 23:31
barska