Цукини маринованные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7223 раз
![фото рецепта: Цукини маринованные](/uploads/picture/800/0/2015-08/1438977416_img_9753.jpg)
Острые и хрустящие цуккини наверняка понравятся страстным любителям консервации. Маринованные цуккини в зимнюю пору вкусны сами по себе, как одна из вкусных и остреньких закусок. Такие цуккини можно использовать как альтернативу консервированным огурчикам в салатах.
Ингредиенты
- Цуккини 1,5 кг
- Чеснок 4 зуб.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Укроп 4 зонтика
- Лист смородиновый 12 шт.
- Вода 1 литр
- Соль 1,5 ст. ло
- Сахар 0,5 стак.
- Уксус 9% 125 мл
- Перец черный 12 шт.
- Лист вишневый 12 шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления маринованных цуккини нам понадобятся цуккини, чеснок, перец красный жгучий,зонтики укропа, листья чёрной смородины и вишни, соль,сахар, уксус.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976344_img_9753.jpg)
Шаг 2 из 7
Цуккини моем и нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976575_img_9695.jpg)
Шаг 3 из 7
Варим маринад. Листья, перец, соль, сахар. Кипятим 5 минут и добавляем уксус.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976646_img_9698.jpg)
Шаг 4 из 7
В стерилизованные банки укроп, чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976896_img_9700.jpg)
Шаг 5 из 7
В половину маринада добавьте половину порции цуккини. и варить 5-7 минут периодически помешивая.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438976929_img_9704.jpg)
Шаг 6 из 7
Цуккини раскладываем по банкам, заливаем маринадом, в котором они варились и сразу закрываем крышками. Также поступаем со второй половиной цуккини. Банки переворачиваем крышкой вниз и укутываем одеялом до полного остывания.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438977194_img_9707.jpg)
Готово!
Цуккини готовы. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Цукини маринованные шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-08/1438977361_img_9755.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкуснятина!
8 августа 2015 18:40
Ответить
Ниночка, спасибо!
8 августа 2015 22:20
Ответить
Обалденные фотки! А от вида баночки прямо слюнки текут!
7 августа 2015 23:17
Ответить
Спасибо большое, Ларочка!
8 августа 2015 22:19
Ответить
Помидоры зелёные солёные
Если вам удалось приобрести килограмм-другой зелёных помидорчиков и ...
21.10.2017, 20:23
тамара агапитова
Салат овощной с сыром
Салат овощной с твердым сыром или брынзой, заправленный вкусным соус ...
11.05.2016, 17:08
lorik26
Салат с персиком и помидором
Еще один вариант салата "Капрезе" с добавлением в состав салата свеж ...
27.06.2015, 05:04
bvlena
Кисло-сладкие консервированные помидоры.
Кто не благодарил зимой (себя хорошего) за то, что не поленился осен ...
23.09.2015, 16:29
Zoya7
Грибной салат с помидорами и шпинатом
Осенний закусочный салат порадует вкусом и украсит ваш стол. Помидор ...
27.10.2016, 11:21
mnat
Овощной салат с брынзой
Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца с брынзой. Салат пол ...
27.02.2021, 09:19
YulyaMukuta
Сладкий кетчуп замороженный на зиму
Когда папы с аппетитом кушают жгучую аджику, дети, желая подрожать, ...
03.09.2015, 19:55
mnat
Аджика с яблоками
Аджика по этому рецепту получается не совсем острой, поэтому для люб ...
25.09.2013, 18:43
Ursula1
Аджика Огонек
Каждый год закрываю аджику по такому рецепту, и этот замечательный с ...
27.06.2014, 11:48
Natali=)
Острая аджика на зиму
Перец я использую горький зеленый, поэтому аджика получается очень о ...
28.08.2016, 22:00
Тория