Добавить или исключить ингредиенты

Компот из абрикос

8-08-2015, 21:12 Понравился 0 поварам Просмотрен 1524 раз

Ellisa(4.74)

1108 рецептов

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Абрикосы как маленькие солнышки, такие яркие, нежные, ароматные. Так хочется сохранить их и в морозную суровую зиму насладиться их вкусом. Я предлагаю Вам один из способов консервации абрикос.

Ингредиенты

Вам понадобится30-60 минут
География блюдаРусская
Основной ингредиентАбрикос
Тип блюдаГорячее блюдо

Абрикос 3 кг
Сахар 600 г
Кислота лимонная 1,5 ч.л.
Вода для сиропа

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Абрикосы моем, даем воде стечь.

Шаг 2 из 6

Стерилизуем бутыля и крышки. Абрикосы раскладываем в бутыля, заполняя их на 40%,а затем заливаем их кипятком, накрыв крышкой, и оставляем на 20 минут.

Шаг 3 из 6

После этого сливаем жидкость в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем сахар и доводим до кипения, в конце добавляем лимонную кислоту.

Шаг 4 из 6

Кипящим сиропом заливаем абрикосы, закатываем крышками, переворачиваем на горлышко, накрываем банки и оставляем до полного остывания.

Шаг 5 из 6

Когда компот остынет, отправляем в прохладное место.

Готово!

Зимой наслаждаемся вкусным и ароматным компотом!

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

тамара агапитова

Еллисочка, я ужасно боюсь закрутки без стерилизации! Но компот выглядим таким обалденным, что на пробу сделаю одну банку, спасибо!

9 августа 2015 12:12

Ответить

Ellisa

Я компоты никогда не стерилизую, стоят в подвале чудесно, ни одна крышка не рванула...уже многие годы так делаю. Но, еще раз повторюсь, банки стоят в подвале.

9 августа 2015 15:15

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам