Помидоры с луком

Помидоры моем и даем воде стечь.

Лук очищаем и нарезаем кольцами.

Перец моем, удаляем семена и нарезаем сегментами.

Помидоры складываем в стерилизованные банки вместе с луком и перцем,

заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, прикрыв крышками.

Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем соль,сахар, доводим до кипения и горячим рассолом заливаем помидоры,а под крышку выливаем уксус

и сразу же закатываем крышками. Переворачиваем на крышки, укутываем и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!