Аджика только из сливы и перца
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1382 раз
Ближе к осени все хозяйки заняты консервацией. Все готовятся встретить зиму и наполняют закрома и погреба консервацией. Я не исключение. Готовлю аджику.
Ингредиенты
- Слива 1,5 кг
- Перец болгарский 4 шт
- Перец красный жгучий 1 шт
- Сахар 2 ст. л
- Соль 1 ч. л
- Уксус 6% 3 ст. л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Сливу моем и чистим от косточек.
Шаг 2 из 5
Болгарский перец любого цвета вымыть и очистить.
Шаг 3 из 5
Сливу, болгарский перец и острый перец перекрутите на мясорубке.
Шаг 4 из 5
Поставьте на огонь и варите около 40 минут. Потом добавьте сахар, соль, выдавленный чеснок и уксус. Варите 3 минуты. Разложите по стерильным банкам и закройте крышками. Переверните горлышком вниз. Дайте так остыть. Потом хранить в погребе.
Готово!
Вкусная аджика готова.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Привычное сочетание продуктов, свежий овощной салатик! Для совсем ...