Компот из яблок на зиму без стерилизации

для приготовления компота нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Я блоки моем и вырезаем сердцевину, нарезаем дольками.

Банки и крышки стерилизуем. Яблоки раскладываем по банкам. и добавляем лимонную кислоту в каждую банку.

В каждую банку наливаем кипящую воду и закрываем крышками на 20 минут. Затем воду из банок сливаем в кастрюлю через специальную крышку., а к яблокам добавляем корицу

В воду добавляем сахар и доводим сироп до кипения.

В каждую банку наливаем кипящий сироп и сразу закатываем крышкой. Так поступаем со всеми банками. Банки переворачиваем крышкой вниз и укутываем одеялом до полного остывания.

Компот готов! Яблоки из компота можно использовать для приготовления десертов, как начинку для пирогов и пирожков или можно просто полакомиться ими. Для компота выбирайте кисло-сладкие, спелые, но не переспелые яблоки.