Маринованные огурцы без стерелизации

Понравился 0 поварам Просмотрен 325 раз
фото рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации
(4.68)
3285 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт маринованния огурцов без стерелизации. Таким способом раньше мариновала помидоры черри и этот рецепт хорошо зарекомендовал себя.
Ингредиенты
Приготовление6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Свежие домашние грунтовые огурчики оставляем на 4-5 часов в холодной воде.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №1
Шаг 2 из 9

Срезаем кончики у огурцов. Ставим кипятить чайник. Складываем огурцы в банку, у меня банка 2,5 литра

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №2
Шаг 3 из 9

Заливаем кипятком огурцы и оставляем на 15 минут первый раз, затем сливаем в кастрюльку воду от огурцов. Ставим этот рассол на огонь и доводим до кипения. Заливаем второй раз огурцы и оставляем ещё раз на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №3
Шаг 4 из 9

Смешиваем специи, чистим чеснок

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №4
Шаг 5 из 9

Сливаем вторичный рассол в катрюльку, ставим на огонь. Всыпаем сахар и соль, доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №5
Шаг 6 из 9

Засыпаем специи и добавляем чеснок в банку с огурчиками. Вливаем ложку уксуса.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №6
Шаг 7 из 9

Заливаем до верху рассолом и закрываем крышкой.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №7
Шаг 8 из 9

Укутываем в полотенце банку с огурчиками и оставляем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №8
Готово!

До встерчи зимой))

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы без стерелизации шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательные огурчики, хрустящие.
31 августа 2020 06:55
Благодарю вас))
31 августа 2020 10:10
Отличные огурчики!
31 июля 2020 12:14
Благодарю моя хорошая))
1 августа 2020 06:21
Похожие рецепты по ингредиентам