Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Горький перец «Коготь дракона»

    Понравился 1 повару Просмотрен 5104 раз
    фото рецепта: Горький перец «Коготь дракона»
    (4.56)
    134 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Горький перец "Коготь дракона" - эта закуска для любителей по острее и по жгучей. Такой перец можно подавать на праздничный стол к крепким напиткам. Кроме этого, его можно добавлять в различные соусы для остроты.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 5

    Горький перец моем и прокалываем на сквозь зубочисткой в нескольких местах.

    Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Перцы заливаем холодной водой, доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем со огня и даем настояться 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Делаем маринад, для этого вливаем воду и добавляем все специи по списку, кроме уксуса. Ставим на огонь и даем маринаду прокипеть пару минут, снимаем с огня, даем 20 минут настояться.

    Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Маринад процеживаем, специи и зелень раскладываем по стерильным банкам, а сверху укладываем перец. Маринад доводим до кипения, наливаем уксус и заливаем кипящим маринадом, с разу же закрываем стерильными крышками и накрываем одеялом до полного остывания.

    Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №4
    Готово!

    Хранить в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Ух ты, какой огонь во рту!
    16 сентября 2020 10:19
    Ответить
    sisoeva
    Это точно!
    16 сентября 2020 13:22
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличная, нужная заготовка!
    16 сентября 2020 09:40
    Ответить
    sisoeva
    Ага, особенно для тех кто любит острое)
    16 сентября 2020 13:12
    Ответить
    Zoya7
    Какая красивая баночка!
    16 сентября 2020 07:30
    Ответить
    sisoeva
    Благодарю!
    16 сентября 2020 13:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам