Горький перец «Коготь дракона»

Понравился 1 повару Просмотрен 309 раз
фото рецепта: Горький перец «Коготь дракона»
(4.71)
107 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Горький перец "Коготь дракона" - эта закуска для любителей по острее и по жгучей. Такой перец можно подавать на праздничный стол к крепким напиткам. Кроме этого, его можно добавлять в различные соусы для остроты.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Горький перец моем и прокалываем на сквозь зубочисткой в нескольких местах.

Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №1
Шаг 2 из 5

Перцы заливаем холодной водой, доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем со огня и даем настояться 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №2
Шаг 3 из 5

Делаем маринад, для этого вливаем воду и добавляем все специи по списку, кроме уксуса. Ставим на огонь и даем маринаду прокипеть пару минут, снимаем с огня, даем 20 минут настояться.

Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №3
Шаг 4 из 5

Маринад процеживаем, специи и зелень раскладываем по стерильным банкам, а сверху укладываем перец. Маринад доводим до кипения, наливаем уксус и заливаем кипящим маринадом, с разу же закрываем стерильными крышками и накрываем одеялом до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №4
Готово!

Хранить в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Горький перец «Коготь дракона» шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ух ты, какой огонь во рту!
16 сентября 2020 10:19
Это точно!
16 сентября 2020 13:22
Отличная, нужная заготовка!
16 сентября 2020 09:40
Ага, особенно для тех кто любит острое)
16 сентября 2020 13:12
Какая красивая баночка!
16 сентября 2020 07:30
Благодарю!
16 сентября 2020 13:07
Похожие рецепты по ингредиентам