Маринованный арбуз на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 130 раз
фото рецепта: Маринованный арбуз на зиму
(4.59)
1866 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Арбуз - замечательный плод, который любят все. Но его можно приготовить и в качестве шикарной закуски. Для этого его нужно мариновать в банках. Для моей семьи идеальный вариант - литровые банки, но можно взять тару и по-больше. Количество ингредиентов дано на 1 литровую банку.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5

В стерилизованную банку выложите помытый укроп.

Фото приготовление рецепта: Маринованный арбуз на зиму шаг №1
Шаг 2 из 5

Арбуз нарежьте произвольно, но не очень крупно, удалите семечки и плотно уложите в банку.

Фото приготовление рецепта: Маринованный арбуз на зиму шаг №2
Шаг 3 из 5

Воду доведите до кипения и залейте в банку с арбузом. Накройте крышкой, которую также предварительно стерилизуйте. Дайте постоять 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Маринованный арбуз на зиму шаг №3
Шаг 4 из 5

После воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. А в банку добавьте 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса 9% и 0,5 столовой ложки крупной соли.

Фото приготовление рецепта: Маринованный арбуз на зиму шаг №4
Готово!

Опять залейте кипяток, закатайте крышкой и переверните верх дном. Укутайте одеялом до полного остывания. Храните маринованный арбуз в банках в холодильнике или погребе.

Фото приготовление рецепта: Маринованный арбуз на зиму шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А я ни соленые, ни моченые, ни маринованные не пробовала. Срочно надо исправляться, баночка аппетитная)
16 сентября 2020 13:20
Попробуйте, очень вкусно!
16 сентября 2020 15:48
Я тоже никогда не пробовала соленые арбузы......В сезон промываю почки свежими арбузами)))
16 сентября 2020 10:22
Когда-то в советские времена у нас в овощных магазинах всегда продавали моченые бочковые арбузы. Очень вкусно!. Ну а маринованный в банке мне кажется не уступает бочковым.
16 сентября 2020 11:03
Никогда не пробовала! Солёные, да! Какой удивительный рецепт! Непременно приготовлю, уверена, мне понравится!
16 сентября 2020 10:19
Тамарочка, ты меня удивила! Лет 20 назад, в советские времена в Донецке в любом овощном магазине продавали моченые арбузы. Скажу больше: если попался не очень вкусный и не очень спелый арбуз, я тут же его нарезаю кусочками, без шкурки, кладу в кастрюлю и заливаю рассолом из расчета на литр воды 1 столовая ложка соли. Через пару дней готовы шикарные моченые арбузы.
16 сентября 2020 11:07
@Zoya7Zoya7, У нас продавали солёные, или мочёные, но они редко попадали вкусные. Обычно много соли, но иногда... Ну очень вкусные!
16 сентября 2020 11:32
@тамара агапитоватамара агапитова, Ну это очень похоже на бочковые. Только один минус - хранить надо только в холоде!
16 сентября 2020 15:49
Похожие рецепты по ингредиентам