Тушёнка из куриных желудков

Понравился 0 поварам Просмотрен 2593 раз
фото рецепта: Тушёнка из куриных желудков
5075 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.86
7 голосов
Куриные пупки, это уникальный, недорогой, замечательный продукт, из которого приготавливают много блюд. Для тушёнки мы будем использовать самый бюджетный продукт из курицы. Тушёнка получается мягкой, ароматной Всем советую приготовить! Процесс приготовления очень простой.
Ингредиенты
Приготовление6 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8

Так выглядят куриные желудки из магазина.

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №1
Шаг 2 из 8

Зачищаем их, моем, вытираем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №2
Шаг 3 из 8

Солим по вкусу. Желудки должны быть немного пересоленные.

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №3
Шаг 4 из 8

Дно большой кастрюли застилаем плотной тканью.

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №4
Шаг 5 из 8

Банки плотно заполняем желудками, не доходя до верха на полтора пальца. Пустот должно быть как можно меньше.В каждую банку вливаем столовую ложку растительного масла, банки сразу закрываем плотно крышками

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №5
Шаг 6 из 8

Перекладываем банки в кастрюлю, заливаем под крышку воду, доводим её до закипания. Закрываем кастрюлю крышкой. Огонь убавляем до небольшого и варим тушенки в течении шести часов. Если вода выкипает, просто доливаем, НО только кипящую. Во время варки крышки немного вздуются, это нормально, потом они осядут. Через 6 часов, просто отключаем газ. Крышку оставляем закрытой, до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №6
Шаг 7 из 8

Закрываем кастрюлю крышкой

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №7
Готово!

Тушёнка из куриных желудков готова! Приятного аппетита! Храним её в подвале, на балконе, или в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Тушёнка из куриных желудков шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 9
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая умница! Даже нигде не встречала такого рецепта! Отлично придумано.
19 октября 2020 12:37
Ого, я думаю, что это очень вкусно.
5 октября 2020 15:42
Спасибо, несомненно!
6 октября 2020 13:24
Это новое открытие для меня)) Томочка замечательная заготовка))
5 октября 2020 09:37
Я второй год так делаю, первый пробовала. После длительной варки, желудочки становятся очень мягкими..Зимой это просто палочка выручалочка.
5 октября 2020 13:26
Юлечка, спасибо за внимание к рецепту.
4 октября 2020 19:54
Отличный рецепт!
4 октября 2020 19:02
Интересная заготовка! Не пробовала такую тушенку.
4 октября 2020 18:49
Большое спасибо, Мариночка!
4 октября 2020 19:53
Похожие рецепты по ингредиентам