Консервированные огурцы с помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2889 раз

Предлагаю приготовить на зиму консервирование ассорти из огурцов и помидоров. Отличная находка зимой, когда на рынке дефицит свежих овощей, а если они и есть то очень дорогие и совсем не полезные. Выход две полторалитровые банки.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг.
- Помидор 650 г.
- Укроп 20 г.
- Чеснок 3 зуб.
- Перец черный 10 шт.
- Соль 1,5 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Вода 1,5 л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать укроп, чеснок. Подготовить пряности.

Шаг 2 из 12
Помыть огурцы и помидоры.

Шаг 3 из 12
На дно стерилизованных банок ложим подготовленные специи.

Шаг 4 из 12
На дно ложим огурцы.

Шаг 5 из 12
Сверху ложим помидоры.

Шаг 6 из 12
Залить крутым кипятком и оставить на 20 минут.

Шаг 7 из 12
Слить воду с банок, добавить соль.

Шаг 8 из 12
Добавить сахар. Довести до кипения и прокипятить 3 минуты.

Шаг 9 из 12
В конце добавить уксус и отключить плиту.

Шаг 10 из 12
Залить банки рассолом и закатать крышками.

Шаг 11 из 12
Перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания. После остывания убрать в кладовку. Хранить при комнатной температуре.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо девочки большое)))
19 июля 2021 14:28
Ответить
Отличная заготовочка, самая наверное популярная в каждой семье!
19 июля 2021 00:11
Ответить
Записала в рецептик.
18 июля 2021 08:39
Ответить
Малиновый кисель с ванилью
Вкусный и ароматный малиновый кисель предлагаю вашему вниманию. Кисе ...
23.07.2021, 05:58
the_dream
Мусс из замороженных ягод
Мусс из замороженных ягод с манной крупой. Собственно - это воздушна ...
15.01.2018, 17:13
lorik26
Малина,перетертая с сахаром
Ягоды, перетертые с сахаром,так называемое "живое варенье",очень вку ...
07.10.2015, 18:08
Вьюга
Малиново-клюквенный морс
Морс - это традиционный русский напиток. В горячем виде он отлично с ...
20.05.2019, 21:41
uliay
Печенье с малиной
Печенье с малиной. Это вкуснейшая выпечка.Можно назвать ее и пирогом ...
16.11.2016, 11:46
lorik26
Малиновый курд
Десертный крем с ярким малиновым вкусом.. ...
22.01.2015, 17:20
Татьяна Маражо
Ягодный час с имбирем
Ягодный час с имбирем. Такие чаи очень люблю готовить в зимнее время ...
15.02.2019, 20:20
ihajse
Заготовка из малины
Летом мы всегда делаем различные заготовки. Сырую перетёртую малину ...
21.04.2016, 23:53
lakshmi
Быстрое варенье из малины
Многие не хотят варить варенье, так как для этого нужно много времен ...
28.08.2015, 23:20
Ellisa
Компот из черешни и малины на зиму
Предлагаю вашему вниманию рецепт консервирования очень вкусного комп ...
30.09.2017, 14:59
Nadin 05