Консервированные огурцы с помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2839 раз

Предлагаю приготовить на зиму консервирование ассорти из огурцов и помидоров. Отличная находка зимой, когда на рынке дефицит свежих овощей, а если они и есть то очень дорогие и совсем не полезные. Выход две полторалитровые банки.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг.
- Помидор 650 г.
- Укроп 20 г.
- Чеснок 3 зуб.
- Перец черный 10 шт.
- Соль 1,5 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Вода 1,5 л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать укроп, чеснок. Подготовить пряности.

Шаг 2 из 12
Помыть огурцы и помидоры.

Шаг 3 из 12
На дно стерилизованных банок ложим подготовленные специи.

Шаг 4 из 12
На дно ложим огурцы.

Шаг 5 из 12
Сверху ложим помидоры.

Шаг 6 из 12
Залить крутым кипятком и оставить на 20 минут.

Шаг 7 из 12
Слить воду с банок, добавить соль.

Шаг 8 из 12
Добавить сахар. Довести до кипения и прокипятить 3 минуты.

Шаг 9 из 12
В конце добавить уксус и отключить плиту.

Шаг 10 из 12
Залить банки рассолом и закатать крышками.

Шаг 11 из 12
Перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания. После остывания убрать в кладовку. Хранить при комнатной температуре.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо девочки большое)))
19 июля 2021 14:28
Ответить
Отличная заготовочка, самая наверное популярная в каждой семье!
19 июля 2021 00:11
Ответить
Записала в рецептик.
18 июля 2021 08:39
Ответить
Икра кабачковая с чесноком и перцем
Еще один вариант приготовления вкусной заготовки на зиму. ...
23.07.2014, 18:14
Тория
Кабачки с начинкой из грибов и зелени
Кабачки с начинкой из грибов и зелени. Хочу поделиться с вами вкусно ...
30.05.2017, 18:37
ihajse
Острая закуска из кабачков
Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинал ...
19.05.2018, 18:36
Тория
Маринованные кабачки
Потрясающе вкусная закуска из сырых кабачков или цуккини.Готовлю уже ...
30.06.2012, 23:09
lakshmi
Жареные кабачки без жира
Великолепные кабачки. Моя мама всегда жарит их или на масле или в ку ...
03.06.2015, 15:15
nnoir
Закуска из кабачка и бекона
Представляю вашему вниманию вкусные закусочные рулеты с кабачка с со ...
13.07.2016, 20:56
ihajse
Маринованные кабачки на зиму
Маринованные кабачки на зиму. Когда откроете кабачки, тогда поймете, ...
22.07.2019, 12:24
lorik26
Картофельно-кабачковые оладьи
Нежные, аппетитные и очень вкусные оладьи. ...
30.03.2015, 11:57
Marina30
Рагу из кабачков, грибов и баклажанов со шпинатом
Рагу - это универсальное второе блюдо которое хоть раз готовила у се ...
13.07.2018, 21:07
ihajse
Кабачки маринованные на зиму
Хрустящие и очень вкусные кабачки. Отличная заготовка на зиму! Для к ...
14.06.2016, 01:18
Елена Калинина