Маринованные огурцы с винным уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15215 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт маринованных огурцов с добавлением красного винного уксуса 6%. Готовлю по этому рецепту огурцы впервые, решила про экспериментировать с винным уксусом, надеюсь, что рецепт понравится. Огурцы должны быть более нежными со сладковатым вкусом.
Ингредиенты
- Огурец 1,5-2 кг.
- Вода 2 л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 4-5 ст.л
- Уксус винный 200 мл.
- Чеснок 1 головка
- Перец черный 15 горошин
- Укроп 6 зонтиков
- Перец душистый 6 горошин
- Лист смородиновый по вкусу
- Лист вишневый по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Моем огурцы, заливаем на 3-4 часа холодной водой. Затем срезаем кончики с двух сторон.

Шаг 2 из 9
На дно банок кладем зонтики укропа, листья смородины, вишни и лавровый, перец горошком и душистый, несколько долек чеснока, по кусочку перца чили.

Шаг 3 из 9
Далее кладем огурцы и сверху опять листья смородины, вишни и зонтики укропа

Шаг 4 из 9
Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем сливаем воду и заливаем еще раз на 10 минут кипятком.

Шаг 5 из 9
Приготовим маринад, для этого в горячую воду добавим соль и сахар

Шаг 6 из 9
Затем вольём винный уксус и закипятим

Шаг 7 из 9
Заливаем маринадом огурцы до самого верха банки

Шаг 8 из 9
Закрываем крышкой и укутываем на несколько часов.

Готово!
Готовые огурцы. До встречи употреблению зимой))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю Вас Кулинарочки за приятные слова к рецепту))
10 августа 2021 12:26
Ответить
Аппетитные огурчики!
8 августа 2021 21:56
Ответить
Какие красивые у тебя огурчики! А как зимой сгодятся!
7 августа 2021 20:27
Ответить
Отличные огурчики!
7 августа 2021 17:46
Ответить
Кабачок в томате на зиму
Очень простой рецепт приготовления зимней заготовки из кабачков и по ...
15.09.2017, 11:16
mnat
Башенки из кабачков и помидоров
Это рецепт довольно лёгкой, быстрой и красивой закуски, которая при ...
06.08.2015, 21:03
ONeil
Картофельно-кабачковые оладьи из духовки
Горячей закуской называют еду, которую подают перед основным блюдом. ...
30.08.2015, 10:50
Marina30
Кабачки под сметанно-чесночной шубкой
Вкусные и сытные кабачки в качестве гарнира под шубкой из сметаны с ...
26.08.2014, 16:41
Oduvanchik
Суп - пюре с кабачка с ржаными гренками
Открыла для себя потрясающий суп - пюре с кабачка, не пробовала тако ...
24.06.2015, 15:44
ihajse
Оладьи из кабачков с ветчиной
В летний кабачковый сезон предлагаю приготовить очень вкусные оладьи ...
12.08.2021, 23:02
uliay
Овощной суп с кабачками и сардельками
Когда нехватка времени, а хочется супа, тогда готовлю такой суп. Он ...
19.07.2014, 15:12
тамара агапитова
Рагу из кабачков на зиму
Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икр ...
19.10.2019, 09:25
Marina30
Кабачки в сливочном соусе с зеленью
Кабачки поэтому рецепту получаются очень сочные за счет предваритель ...
30.04.2015, 16:07
bvlena
Кабачковая икра с дымком
Кабачковая икра с дымком. Рецепт от Андрея Доманского. Рецепт просто ...
20.07.2017, 12:51
lorik26