Маринованные огурцы с винным уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14237 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт маринованных огурцов с добавлением красного винного уксуса 6%. Готовлю по этому рецепту огурцы впервые, решила про экспериментировать с винным уксусом, надеюсь, что рецепт понравится. Огурцы должны быть более нежными со сладковатым вкусом.
Ингредиенты
- Огурец 1,5-2 кг.
- Вода 2 л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 4-5 ст.л
- Уксус винный 200 мл.
- Чеснок 1 головка
- Перец черный 15 горошин
- Укроп 6 зонтиков
- Перец душистый 6 горошин
- Лист смородиновый по вкусу
- Лист вишневый по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Моем огурцы, заливаем на 3-4 часа холодной водой. Затем срезаем кончики с двух сторон.

Шаг 2 из 9
На дно банок кладем зонтики укропа, листья смородины, вишни и лавровый, перец горошком и душистый, несколько долек чеснока, по кусочку перца чили.

Шаг 3 из 9
Далее кладем огурцы и сверху опять листья смородины, вишни и зонтики укропа

Шаг 4 из 9
Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем сливаем воду и заливаем еще раз на 10 минут кипятком.

Шаг 5 из 9
Приготовим маринад, для этого в горячую воду добавим соль и сахар

Шаг 6 из 9
Затем вольём винный уксус и закипятим

Шаг 7 из 9
Заливаем маринадом огурцы до самого верха банки

Шаг 8 из 9
Закрываем крышкой и укутываем на несколько часов.

Готово!
Готовые огурцы. До встречи употреблению зимой))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю Вас Кулинарочки за приятные слова к рецепту))
10 августа 2021 12:26
Ответить
Аппетитные огурчики!
8 августа 2021 21:56
Ответить
Какие красивые у тебя огурчики! А как зимой сгодятся!
7 августа 2021 20:27
Ответить
Отличные огурчики!
7 августа 2021 17:46
Ответить
Теплый салат с куриной печенью и запеченым перцем
Вкусный и очень ароматный салатик.
28.08.2012, 13:15
Marina30
Лечо с морковью на зиму
Лечо это для нас обязательная заготовка на зиму из года в год. Даже ...
17.09.2017, 11:43
tanana
Лечо в томатном соке
Лечо является популярным видом заготовки на зиму, консервация лечо - ...
22.11.2017, 10:18
Marina30
Сырая аджика с хреном
Хочу предложить рецепт очень вкусной и ароматной аджики, которая не ...
10.10.2015, 22:53
mnat
Кабачковые оладьи в болгарском перце
Яркое овощное блюдо на завтрак или для перекуса! Кабачковые оладушки ...
20.07.2015, 23:56
OdryParker
Перец и кукуруза гриль
Перец и кукуруза гриль. Овощи гриль прекрасное дополнение к мясным и ...
22.08.2020, 12:41
ihajse
Фаршированный перец
Фаршированный перец фаршем из свинины с помидором. Я обычно готовлю ...
10.07.2016, 17:33
lorik26
Салат из болгарского перца, огурца и горошка
Это простой салат из доступных компонентов. Этот салат из огурцов и ...
27.03.2018, 21:43
тамара агапитова
Соус сацебели
Соус сацебели – одно из самых универсальных блюд грузинской кухни. И ...
19.10.2019, 10:29
Marina30
Антипасти из печеного болгарского перца
Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из итальянской кухни Антипа ...
17.08.2021, 12:08
Marina30