Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Болгарский перец на зиму в томатном соусе

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5134 раз
    фото рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю вам запастись впрок болгарским перцем в томатном соусе. Это отличная закуска, которая называется лечо. Но рецептов лечо великое множество. У меня самый простой вариант. Вкуснейший, сочный перец в кисло-сладком соусе.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Болгарский перец помойтеи очистите от семян.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Затем нарежьте произвольно небольшими кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Приготовьте соус. В широкую кастрюлю налейте воду. Добавьте томатную пасту, соль и сахар по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Влейте рафинированное подсолнечное масло.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Перемешайте все ингредиенты соуса.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Выложите нарезанный перец в кастрюлю с соусом. Накройте крышкой и варите на среднем огне до желаемой мягкости перца. В конце добавьте укус и перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе шаг №6
    Готово!

    Горячий перец разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Переверните верх дном и закутайте одеялом. Держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.

    Фото приготовление рецепта: Болгарский перец на зиму в томатном соусе шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 7
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Да, Мариночка! У нас тоже все любят!
    11 августа 2021 16:28
    Ответить
    Marina30
    Одна из самых любимых заготовок в нашей семье Зоюшка))
    11 августа 2021 11:51
    Ответить
    тамара агапитова
    Да, а выход какой? Сколько банок из этого кол-ва?
    11 августа 2021 10:34
    Ответить
    Zoya7
    Тамарочка, выход ровно три пол-литровых баночки.
    11 августа 2021 16:26
    Ответить
    тамара агапитова
    Рецепт отличный, обязательно приготовлю!
    11 августа 2021 10:32
    Ответить
    Yulia.
    Отличная заготовка на зиму!
    11 августа 2021 09:43
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Юля!!
    11 августа 2021 16:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам