Квашеная капуста с морковью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1799 раз
Квашеную капуста не обязательно покупать, ведь её легко можно приготовить в домашних условиях. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Готовую капуста можно храниться в холодильнике под капроновой крышкой до месяца.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,8 кг
- Морковь 1-2 шт.
- Вода 1,2 литра
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В кипячёную воду добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения.
Шаг 2 из 8
Капусту нарезаем.
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на крупной или средней тёрке.
Шаг 4 из 8
Соединяем овощи и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 8
В 3-х литровую банку плотно укладываем овощи.
Шаг 6 из 8
Заливаем овощи остывшей подготовленной водичкой.
Шаг 7 из 8
Ставим банку в посудину и оставляем в теплом месте на 3-е суток для сквашивания. При этом несколько раз в день нужно опускать капусту ложкой, поскольку во время сквашивания она будет подниматься.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
17 марта 2021 21:00
Ответить
Квашеная капуста с тыквой
Квашеная капуста с тыквой и базиликом. Для того рецепта базилик, но ...
24.11.2016, 12:50
lorik26
Суп для похудения
Постный суп с минимальным содержанием калорий. В него вы можете доба ...
07.07.2015, 23:34
OdryParker
Салат с капустой "Хрустящий бум"
Витаминов много не бывает!
15.09.2014, 21:25
Лара
Тушеная капуста с нутом
Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты и моркови с нут ...
21.03.2019, 10:37
ОльгаЧ
Бигус
Бигус – традиционное блюдо польской, литовской, белорусской и русско ...
31.10.2014, 09:34
Marina30
Тушёная капуста со сметаной и томатной пастой
Капуста тушёная со сметаной и томатной пастой по рецепту получается ...
01.02.2022, 20:37
Yulia.
Кексы с капустой
Кексы с капустой — отличный вариант быстрой несладкой выпечки. Готов ...
05.07.2019, 20:42
тамара агапитова
Капустный суп с фрикадельками
В данном рецепте фрикадельки приготовлены из свино-говяжьего фарша, ...
10.06.2019, 16:40
1234tatyana
Капустный салат с шампиньоном
Капустный салат с шампиньоном. Можно добавить еще в салат другие ово ...
10.05.2017, 15:50
lorik26
Квашеная капуста с яблоком и клюквой
Квашеная капуста с яблоком и клюквой. Этот рецепт капусты от Жасмин ...
12.04.2019, 17:47
lorik26