Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста с морковью

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2085 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста с морковью
    (4.72)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Квашеную капуста не обязательно покупать, ведь её легко можно приготовить в домашних условиях. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Готовую капуста можно храниться в холодильнике под капроновой крышкой до месяца.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    В кипячёную воду добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Капусту нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Морковь натираем на крупной или средней тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Соединяем овощи и тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №4
    Шаг 5 из 8

    В 3-х литровую банку плотно укладываем овощи.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Заливаем овощи остывшей подготовленной водичкой.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Ставим банку в посудину и оставляем в теплом месте на 3-е суток для сквашивания. При этом несколько раз в день нужно опускать капусту ложкой, поскольку во время сквашивания она будет подниматься.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусно!
    17 марта 2021 21:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам