Квашеная капуста с морковью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1882 раз
![фото рецепта: Квашеная капуста с морковью](/uploads/picture/800/0/2021-03/1615980736_img_20210317_131348.jpg)
Квашеную капуста не обязательно покупать, ведь её легко можно приготовить в домашних условиях. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Готовую капуста можно храниться в холодильнике под капроновой крышкой до месяца.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,8 кг
- Морковь 1-2 шт.
- Вода 1,2 литра
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В кипячёную воду добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем до полного растворения.
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980294_img_20210310_175930.jpg)
Шаг 2 из 8
Капусту нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980297_img_20210310_182007.jpg)
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на крупной или средней тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980335_img_20210310_182016.jpg)
Шаг 4 из 8
Соединяем овощи и тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980369_img_20210310_182325.jpg)
Шаг 5 из 8
В 3-х литровую банку плотно укладываем овощи.
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980357_img_20210310_183344.jpg)
Шаг 6 из 8
Заливаем овощи остывшей подготовленной водичкой.
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980464_img_20210310_183532.jpg)
Шаг 7 из 8
Ставим банку в посудину и оставляем в теплом месте на 3-е суток для сквашивания. При этом несколько раз в день нужно опускать капусту ложкой, поскольку во время сквашивания она будет подниматься.
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980523_img_20210311_143841.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковью шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-03/1615980700_img_20210317_131359.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно!
17 марта 2021 21:00
Ответить
Капуста жаренная в яйце
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного блюда, которое готовится б ...
21.11.2020, 20:01
sisoeva
Салат с капустой и копченой курицей
Очень вкусно получилось и очень просто, копченое куриное филе хорошо ...
29.09.2015, 10:06
ihajse
Капустный салат с болгарским перцем и укропом
Вкусный легкий салатик к ужину.
20.11.2014, 15:32
Тория
Капустный салат с яйцом и чечевицей
Салат из белокочанной капусты с маринованным огурчиком, яйцом и чече ...
08.04.2015, 22:03
Татьяна Маражо
Молодая капуста тушёная с грибами и горошком
Предлагаю вашему вниманию аппетитный и достаточно простой рецепт туш ...
11.05.2016, 20:46
тамара агапитова
Капустный салат с фасолью и свежим огурцом
Очень люблю этот салат, он полезный и вкусный, легкий и, за счет доб ...
29.03.2016, 22:02
HelgaZ
Салат из капусты, яблок и апельсина
Предлагаю рецепт замечательного салата из капусты, апельсина, яблока ...
29.03.2016, 20:38
Zoya7
Салат из капусты с медовой заправкой
Предлагаю вам питательный, витаминный салат, который готовиться быст ...
09.05.2016, 21:11
тамара агапитова
Голубцы с мясом и рисом
Голубцы по нашему рецепту очень просто приготовить, и в нем использу ...
27.11.2011, 23:23
belis07
Салат из молодой капусты
Каждую весну салат из молодой капусты кажется новым, удивительно све ...
06.05.2016, 20:06
тамара агапитова