Чатни - томатная закуска

Понравился 0 поварам Просмотрен 1389 раз
фото рецепта: Чатни - томатная закуска
(4.44)
7335 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Чатни - это традиционные индийские соусы, которые оттеняющие вкус основного блюда. Как правило, соусы острые и они хорошо дополняют неострые блюда. Вареные чатни иногда делают из овощей. Чатни из томатов можно подать к мясу, рыбе. Можно использовать для приготовления бутербродов, для пиццы, подать с жареным картофелем. Я предлагаю приготовить этот соус на зиму. Но можно и сразу использовать этот соус, дав ему настояться минимум сутки.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6

Нарезать средним кубиком помидор.

Фото приготовление рецепта: Чатни - томатная закуска шаг №1
Шаг 2 из 6

Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. Добавить остальные специи.

Фото приготовление рецепта: Чатни - томатная закуска шаг №2
Шаг 3 из 6

Перемешать, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Тушить 1 час.

Фото приготовление рецепта: Чатни - томатная закуска шаг №3
Шаг 4 из 6

В конце приготовления, пробуем на соль и сладость. Добавляем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Чатни - томатная закуска шаг №4
Шаг 5 из 6

Разложить по банкам и закатать. Полностью остудить и убрать на долгое хранение.

Фото приготовление рецепта: Чатни - томатная закуска шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чатни - томатная закуска шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам
загрузка...