Вход

Ассорти в яблочном уксусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1938 раз
фото рецепта: Ассорти в яблочном уксусе
(4.59)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Ассорти одно из самых демократичных блюд для консервирования, так как можно скомпоновать любые овоши. Мы будем делать ассорти из помидор, сладкого перца и огурцов.

Ингредиенты
Приготовление30-60 минут

Помидоры накалывают со стороны плодоножки, у мелких огурчиков обрезают кончики, у мелких сладких перчиков разного цвета делают продольные надрезы, не вынимая сердцевины, репчатый лук нарезают тонкими колечками.
Можно добавить кочешки бланшированной цветной капусты, ягоды крыжовника, дольки яблок.
Продукты красиво укладывают в подготовленные банки с зонтиками укропа и листиками черной смородины, заливают кипящим маринадом, повторяя заливку три раза, или пастеризуют.
Закатывают и оставляют банки вверх дном до остывания.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам