Слоеные корзиночки с печеными овощами
- Тесто слоеное 150 г
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 4 шт.
- Помидор 2 шт.
- Брынза 100 г
- Чеснок зубок
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соус гранатовый 1 ч. л.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соль по вкусу
- Базилик 2 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Слоеное тесто рассказываем толщиной 1 мм и разрезаем на полоски.
Из фольги делаем формы. На формы наматываем тесто и прижимаем.
Корзинки запекаем 12-15 минут при температуре 180 градусов. Когда корзинки остыли, вынимаем фольгу.
Прокалываем шкурку овощей и отправляем их в духовку на 30 минут.
Запеченные овощи чистим.
Далее, овощи режем и кладем в миску.
К печеным овощам добавляем порезанные помидоры, все перемешиваем и раскладываем салат по слоеным корзиночкам.
На салат кладем кусочки брынзы.
Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло и виноградный соус, добавляем немного соли. Пропустив через пресс чеснок и добавляем его в пиалу.
Базилик и острый перец нарезаем мелко, добавляем в заправку и перемешиваем.
Салат поливаем пикантной заправкой.
Дополним закуску листочками базилика и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
mnat
