Закуска из баклажанов в микроволновке

Баклажан моем и вытираем насухо.

Нарезаем его наискосок на овальные кусочки. Мы их не солим, так-как баклажан у нас не горчит.

Перекладываем баклажаны на доску.

Лук нарезаем тонкими колечками.

На ломтики баклажанов, выкладываем по 2 ломтика лука., слегка солим.

Сверху выкладываем помидор, нарезанный ломтиками.

Помидор посыпаем натёртым сыром.

Сверху для сочности поливаем майонезом, который при желании можно заменить сметаной.

Перекладываем на плоскую тарелку и отправляем в микроволновую печь приблизительно на 16 минут, на полную мощность.

Баклажаны готовы. Старайтесь их не пересушить.Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!