Пирог с брокколи и ветчиной

Брокколи разбираем на соцветия. Бланшируем в кипящей подсоленной воде 5-6 минут.

Подготовленную капусту обдаем холодной водой и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в миску.

Ветчину натираем на крупной терке, сыр фету нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем к брокколи и перемешиваем.

Для теста в отдельную миску разбиваем яйца, добавляем йогурт, соль и перец. Все хорошо взбиваем венчиком.

В яично-йогуртовую массу вводим муку и разрыхлитель, замешиваем негустое тесто.

Начинку заливаем подготовленным тестом и хорошо перемешиваем.

Заготовку для пирога перекладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания, разравниваем.

Убираем в прогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!