Огуречно-овощная икра
Понравился 1 повару
Просмотрен 3049 раз
Предлагаю рецепт вкусной и быстрой закуски из огурцов с овощами. В теплом виде очень хорошо подходит как дополнительный гарнир к мясу, в холодном виде может использоваться как салат или для бутербродов.
Ингредиенты
- Огурец 300 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Помидор 1 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Огурцы нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Лук, морковь, перец болгарский и чеснок так же нарезать некрупными кубиками.
Шаг 3 из 6
В сковороде сначала обжариваем на растительном масле огурец, примерно минут 5-10. Затем добавляем остальные овощи,
Шаг 4 из 6
солим и обжариваем все вместе примерно минут 15.
Шаг 5 из 6
Помидор натираем на мелкой терке и добавляем к овощам. Жарим еще минут пять, до испарения жидкости. Регулируем на вкус, может кому то понадобится добавить немного сахара или можно еще добавить черного острого перчика. Готово. Можно кушать теплой, или охладить.
Готово!
и сделать вот такие вкусные и яркие бутерброды.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкусненько!
15 июня 2015 20:13
Ответить
Икра из тыквы
Мы привыкли готовить икру из баклажанов и кабачков. Но из тыквы полу ...
19.01.2017, 14:21
тамара агапитова
Напиток из тыквы, апельсина и мяты
Перед Вами вкусный и полезный напиток из тыквы с апельсином и свежей ...
18.12.2017, 09:23
ОльгаЧ
Рагу в тыкве
Недостаточно, что это вкусно, это ещё и очень красиво подавать рагу ...
17.11.2014, 20:01
тамара агапитова
Мюсли запеченные в тыкве
Мысли запеченные в тыкве это вкус и польза в одном блюде, мюсли это ...
02.11.2016, 11:20
Лилиya
Десерт из тыквы с яблоком и апельсином
Десерт из тыквы с яблоком и апельсином. Это полезная, здоровая еда. ...
29.10.2017, 13:54
lorik26
Пюре из картофеля с мускатной тыквой и фрикаделькми
Кремовое, масленистое, с ореховыми нотками пюре дополнено мясными фр ...
23.10.2012, 10:51
манюша
Запеченная тыква
Для этой закуски лучше брать вкусную тыкву.Мускатную,сладкую и арома ...
04.12.2013, 20:46
Вьюга
Теплый салат из тыквы с грушей
Такой теплый салат можно приготовить за пять минут, если конечно не ...
11.10.2015, 11:40
lorik26
Запеченные овощи в специях
Овощи запеченные в духовке в оливковом масле со специями. Специи мож ...
23.01.2016, 12:42
lorik26
Жареная пряная тыква с чесноком
Жареная тыква — не только полезное постное блюдо, оно актуальное в о ...
14.10.2017, 15:41
тамара агапитова