Вход

Огуречно-овощная икра

Понравился 1 повару Просмотрен 773 раз
фото рецепта: Огуречно-овощная икра
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю рецепт вкусной и быстрой закуски из огурцов с овощами. В теплом виде очень хорошо подходит как дополнительный гарнир к мясу, в холодном виде может использоваться как салат или для бутербродов.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Огурцы нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Огуречно-овощная икра шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук, морковь, перец болгарский и чеснок так же нарезать некрупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Огуречно-овощная икра шаг №2
Шаг 3 из 6

В сковороде сначала обжариваем на растительном масле огурец, примерно минут 5-10. Затем добавляем остальные овощи,

Фото приготовление рецепта: Огуречно-овощная икра шаг №3
Шаг 4 из 6

солим и обжариваем все вместе примерно минут 15.

Фото приготовление рецепта: Огуречно-овощная икра шаг №4
Шаг 5 из 6

Помидор натираем на мелкой терке и добавляем к овощам. Жарим еще минут пять, до испарения жидкости. Регулируем на вкус, может кому то понадобится добавить немного сахара или можно еще добавить черного острого перчика. Готово. Можно кушать теплой, или охладить.

Фото приготовление рецепта: Огуречно-овощная икра шаг №5
Готово!

и сделать вот такие вкусные и яркие бутерброды.
Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Огуречно-овощная икра шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
вкусненько!
15 июня 2015 20:13
Похожие рецепты по ингредиентам