Вход

Баклажанная икра

Понравился 1 повару Просмотрен 291 раз
фото рецепта: Баклажанная икра
(4.61)
381 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю свой рецепт икры из баклажанов. Все овощи режем кубиком, слегка обжариваем, а потом тушим. Это блюдо подойдет в качестве закуски на ужин или обед. Приготовьте и вам обязательно понравится.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Мелко порезать лук и перец, а морковь потереть на терку. Отправляем в сковородку и обжариваем слегка на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажаны почистить и порезать кубиком, обжариваем на сковороде на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №2
Шаг 3 из 6

Обжаренные овощи отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №3
Шаг 4 из 6

Помидоры разрезать пополам и потереть мякоть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №4
Шаг 5 из 6

Овощи заливаем нашим томатом, солим, перчим, добавляем сахар и немного воды. Тушим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажанная икра шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
3 августа 2017 20:24
Спасибо большое!!! winked
2 августа 2017 23:59
Вкусно love , в этом году еще не готовила икру, нужно сделать.
2 августа 2017 23:48
Похожие рецепты по ингредиентам