Икра жаренная кабачковая

Понравился 2 поварам Просмотрен 4016 раз
фото рецепта: Икра жаренная кабачковая
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная икра из кабачков с овощами приготовленная способом обжарки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Морковь
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №1
Шаг 2 из 11

Баклажаны нарезаем очень мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №2
Шаг 3 из 11

Чеснок измельчаем ножом но так, чтобы не было слишком мелко.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №3
Шаг 4 из 11

Кабачки тоже нарезаем мелко.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №4
Шаг 5 из 11

Обжариваем сначала чеснок на масле после чего добавляем нарезанные овощи. Добавляем приправу для овощей.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляем нарезанные мелкими кубиками помидоры.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем к овощам томатную пасту и немного воды (чтобы на половину покрыла овощи). Тушим до готовности овощей посолив по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №7
Шаг 8 из 11

Готовые овощи складываем в миску.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №8
Шаг 9 из 11

При помощи блендера пюрируем массу.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №9
Шаг 10 из 11

Перекладываем в мисочку для подачи.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №10
Готово!

Перед подачей украшаем зеленью и охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Икра жаренная кабачковая шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам