Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лечо из кабачков

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3759 раз
    фото рецепта: Лечо из кабачков
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Пока ещё есть свежие овощи, предлагаю заготовить на зиму лечо из кабачков и болгарского перца. Такой салат очень актуален будет в холодное время года. Он подойдёт к любому гарниру.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 10

    Помидоры очищаем от кожуры и превщаём в пюре с помощью блендера.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Добавляем сахар, соль, растительное масло, душистый перец горошком и доводим до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Лук нарезаем полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Кабачки нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавляем в томатный соус кабачки и лук. Варим после закипания в течении 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Болгарский перец разрезаём на 4 части и удаляем семена.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Добавляем болгарский перец к другим овощам.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Варим после закипания ещё в течении 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Раскладываём по стерильным банкам и закатываем крышками.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №9
    Готово!

    Хранить в прохладном месте!

    Фото приготовление рецепта: Лечо из кабачков шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    От такого лечо невозможно отказаться!
    1 октября 2021 12:17
    Ответить
    the_dream
    Отличная заготовка на зиму!!!
    30 сентября 2021 23:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам