Паштет из куриной печени с яблоком

Понравился 3 поварам Просмотрен 3017 раз
фото рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком
(4.63)
2845 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Перед Вами нежный паштет из куриной печени с яблоком, красным вином и базиликом. Готовится паштет не сложно, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

На смеси половины растительного и 20 г сливочного масла обжарить лук до прозрачности, добавить нарезанное яблоко.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №1
Шаг 2 из 8

Готовить еще 3-4 минуты. Выложить в миску.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №2
Шаг 3 из 8

В ту же сковороду добавить оставшееся растительное и 20 г сливочного масла. На сильном огне обжарить печень небольшими партиями с двух сторон до румяности.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №3
Шаг 4 из 8

Влить вино, дать выпариться спирту, посолить, поперчить, добавить базилик. Тушить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем добавить лук с яблоками, прогреть все вместе, снять с огня. Оставить на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №5
Шаг 6 из 8

Измельчить все блендером, добавить оставшееся сливочное масло, перемешать. Посолить, поперчить, если нужно.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №6
Шаг 7 из 8

Выложить паштет в контейнер, застеленный пищевой пленкой, накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №7
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с яблоком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С яблоком не пробовала, да еще и свином ... приготовлю smile
20 июня 2016 22:39
Спасибо, попробуйте! winked
21 июня 2016 13:08
Отличный паштет!
20 июня 2016 09:29
Спасибо! laughing
21 июня 2016 13:07
Похожие рецепты по ингредиентам