Паштет из куриной печени (классический вариант)

Понравился 1 повару Просмотрен 3352 раз
фото рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант)
(4.65)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Я часто готовлю из печени паштеты, экспериментирую, добавляю различные продукты, но потом возвращаюсь к классического проверенному варианту. Самый вкусный паштет получается из печени куриной или утиной. Смотрите!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Печень тщательно осматриваю и мою, если где есть зеленые или желтые пятна - выбрасываю, она испортит вкус паштета.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант) шаг №1
Шаг 2 из 7

Жарю печень на растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант) шаг №2
Шаг 3 из 7

Жарю на масле также лук и морковь до готовности.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант) шаг №3
Шаг 4 из 7

Складываю все в измельчитель, добавляю соль и перец, мускатный орех.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант) шаг №4
Шаг 5 из 7

Довожу паштет до однородной структуры.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант) шаг №5
Шаг 6 из 7

В самом конце добавляю в теплый паштет сливочное масло комнатной температуры. Перемешиваю.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант) шаг №6
Готово!

Раскладываю паштет по баночкам и в холодильник. Через 2 часа можно кушать.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени (классический вариант) шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам