Паштет из куриной печени со сливочным маслом

Понравился 1 повару Просмотрен 1451 раз
фото рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом
(4.47)
4468 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Паштет из куриной печени со сливочным маслом. Паштеты очень любим, а с куриной печени тем более. Паштет всегда получается легкий , ароматный и воздушный. Со сливочным маслом самый любимый вариант. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Куриную печень промыть и зачистить. Нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №1
Шаг 2 из 9

Очистить овощи, я использую лук, морковь и чеснок. Так же в рецепте присутствует шпик. Нарезать крупно.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №2
Шаг 3 из 9

Сначала обжарить шпик, далее овощи до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить куриную печень и тимьян. Продолжать обжаривать.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №4
Шаг 5 из 9

Через 10 - 15 минут добавить воду, специи и тушить прям в сковороде на минимальном огне под крышкой в течении 30 - 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №5
Шаг 6 из 9

Следующий этап это перебивание в блендере до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №6
Шаг 7 из 9

По желанию перетереть через мелкое сыто.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавить кусочки сливочного масла. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №8
Готово!

Охладить в холодильнике в течении часа. Подавать на тостах, с блинами, булочками. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени со сливочным маслом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам