Паштет из куриной печени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3708 раз

Нежный паштет на хрустящем тосте или французском багете - отличная идея для перекуса. Этот паштет из куриной печени получается нежным с пикантной ноткой благодаря коньяку. Пробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Имбирь сухой молотый по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Коньяк 1-2 ст.л.
- Сливки 10% 200 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Печень быстро обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим, добавляем специи.

Шаг 2 из 6
Лук режем кубиками и отправляем в сковородку, тушим под крышкой на среднем огне. Периодически подливайте воды, чтобы печень была сочной.

Шаг 3 из 6
В конце готовки добавьте 1-2 ст.л. коньяка, подождите пока коньяк испариться. И влейте сливки, доведите до кипения и потушите еще несколько минут.

Шаг 4 из 6
Печень охладите и взбейте в блендере до однородности.

Шаг 5 из 6
Разложите паштет в формочки и сверху залейте топленым маслом. Отправьте в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный паштет!
29 июля 2019 20:52
Ответить
Печень с лесными грибами и сметаной
Печень — великолепный продукт и по своим питательным свойствам, и по ...
25.01.2018, 20:41
тамара агапитова
Печеночные вафли
Печеночные вафли очень похожи на печеночные котлеты, но они не жарят ...
08.01.2017, 00:11
OdryParker
Пащтет из куриной печени
Представляю вашему вниманию самый простой по набору ингредиентов паш ...
15.03.2019, 20:36
тамара агапитова
Паштет из куриной печени с курагой и орехами
Тост или булочка с паштетом - это идеальный завтрак.Кроме того утром ...
01.12.2013, 20:10
Вьюга
Гуляш из печени
Очень вкусный гуляш из куриной печени с густой подливой. Его с удово ...
14.01.2021, 17:49
the_dream
Паштет из куриной печени с айвой
Паштет из куриной печени с айвой и шампиньоном. По этому рецепту мож ...
10.12.2016, 21:28
lorik26
Паштет из мяса и куриной печени
Паштет из мяса и куриной печени. Очень вкусный, нежный паштет из кур ...
25.02.2019, 21:10
ihajse
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью. Замечательное, вкусн ...
18.03.2020, 16:53
lorik26
Паштет из куриной печени с беконом
Паштет из куриной печени с беконом. Очень простой рецепт паштета, но ...
06.04.2018, 18:18
lorik26
Нежный паштет из куриной печени с болгарским перцем
Нежный паштет из куриной печени с болгарским перцем. Очень люблю паш ...
28.10.2017, 12:16
ihajse