Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Паштет из куриной печени

    Понравился 2 поварам Просмотрен 2027 раз
    фото рецепта: Паштет из куриной печени
    (4.68)
    230 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Нежный паштет на хрустящем тосте или французском багете - отличная идея для перекуса. Этот паштет из куриной печени получается нежным с пикантной ноткой благодаря коньяку. Пробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Печень быстро обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим, добавляем специи.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Лук режем кубиками и отправляем в сковородку, тушим под крышкой на среднем огне. Периодически подливайте воды, чтобы печень была сочной.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №2
    Шаг 3 из 6

    В конце готовки добавьте 1-2 ст.л. коньяка, подождите пока коньяк испариться. И влейте сливки, доведите до кипения и потушите еще несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Печень охладите и взбейте в блендере до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Разложите паштет в формочки и сверху залейте топленым маслом. Отправьте в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный паштет!
    29 июля 2019 20:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам