Паштет из куриных субпродуктов и мяса
Понравился 1 повару
Просмотрен 3021 раз
Паштет из куриных субпродуктов и мяса. Очень любим паштеты. Не важно из печени или мяса, всегда получается очень вкусно. Мы едим всегда на гренках с овощами или вялеными томатами. Попробуйте.
Ингредиенты
- Филе куриное 400 гр.
- Печень куриная 100 гр.
- Сердечки куриные 50 гр.
- Желудки куриные 50 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Сало 100 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Лавровый лист 2 листика
- Перец душистый 2 горошины
- Вода 200 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Очистить и нарезать овощи. Нам понадобится лук, морковь и чеснок.
Шаг 2 из 8
Обжарить с салом.
Шаг 3 из 8
Нарезать куриное филе, печень, сердца и пару желудков.
Шаг 4 из 8
Добавить к овощам. Продолжать обжаривать.
Шаг 5 из 8
Через 15 - 20 минут добавить воду, специи. Тушить час на минимальном огне под крышкой.
Шаг 6 из 8
Добавить сливочное масло. Переложить в чашу блендера и взбить до однородной массы.
Шаг 7 из 8
Вот такой паштет получается. После охлаждения отправить в холодильник для застывания.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Должно быть очень вкусно!
11 сентября 2021 13:07
Ответить
Нежная куриная печень с яблоками
Очень нежная печеночка со сладковатым вкусом. ...
19.03.2013, 13:38
Marina30
Куриная печень в пикантном соусе
Куриная печень в пикантном соусе. Быстрое в приготовлении блюдо, оче ...
26.07.2017, 20:46
lorik26
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Предлагаю приготовить нежную куриную печень в хрустящем пивном кляре ...
04.04.2016, 09:38
Алеся Козловская
Печеночная намазка - закуска
Печеночная намазка - это отличная закуска, которую вы приготовите за ...
15.01.2020, 15:06
lorik26
Жареная печень с баклажанами
Жареная печень с баклажанами – блюдо сытное и самодостаточное. Курин ...
22.09.2015, 23:13
OdryParker
Паштет "А-ля фуа-гра" из куриной печени
Французы очень величают и любят это блюдо. Об этом заветном блюде он ...
31.05.2015, 23:50
asvetlanatur
Тжвжик из куриной печени
Тжвжик из куриной печени. Это рецепт армянской кухни и готовят его и ...
10.09.2017, 18:33
lorik26
Печеночные оладьи с припеком
Печеночные оладьи очень любимы в нашей семье. В этот раз решила приг ...
29.04.2017, 13:56
Evangelina
Куриная печень с яблоками
Вкусная, поджаристая куриная печень с яблоками. Некоторый неожиданны ...
30.03.2013, 19:16
Татьяна Маражо
Салат из куриной печени
Вкусный, сытный салат, который вполне может заменить вам ужин. ...
14.01.2015, 15:19
тамара агапитова
Zoya7