Добавить или исключить ингредиенты

Печеночный паштет с овощами и семечками

6-03-2017, 13:56 Понравился 1 повару Просмотрен 3862 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

6-03-2017, 13:56

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Очень вкусный паштет из говяжьей печени. Чтобы паштет получился сочным, добавляем много овощей. Особенно лук придает паштету вкус и мягкость. Для пикантности добавим семечки подсолнуха. Получается вкусно и полезно.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Печень говяжья
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Печень, лук и морковь чистим, режем крупно и высыпаем в сотейник с разогретым подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с овощами и семечками шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавляем соль, перец и лавровый лист. Готовим под крышкой, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с овощами и семечками шаг №2

Шаг 3 из 6

Когда печень и овощи станут мягкими, вынимаем лавровый лист и пропускаем все через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с овощами и семечками шаг №3

Шаг 4 из 6

Паштет подаем в пиале или на ломтиках хлеба. Ломтики хлеба намазываем маслом.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с овощами и семечками шаг №4

Шаг 5 из 6

Сверху кладем паштет.

Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет с овощами и семечками шаг №5

Готово!

Посыпаем паштет семечками и дополняем ягодами. Семечки можно добавить в паштет, перемешать, а затем выложить на хлеб. Выбирайте сами. Приятного аппетита.