Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печеночный паштет в тарталетках

    Понравился 1 повару Просмотрен 8538 раз
    фото рецепта: Печеночный паштет в тарталетках
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Паштет нежный и сочный, приготовлен из говяжьей печени и овощей. Подать можно в небольших тарталетках, дополнив кусочком сливочного масла. Такую закуску можно подать к праздничному столу.
    Ингредиенты
    Приготовление35 мин.
    Шаг 1 из 6

    Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. Печень нарезаем кусками кладем в сковороду. Добавляем лук и морковь. Обжариваем несколько минут на сильном огне. Добавляем соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет в тарталетках шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Далее, на маленьком огне под крышкой готовим около 25 минут. Для аромата добавляем чеснок и лавровый лист.

    Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет в тарталетках шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Когда овощи и печень готовы, убираем сковороду с огня, лавровый лист удаляем. Пропускаем печень с овощами через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет в тарталетках шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Тарталетки наполняем паштетом.

    Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет в тарталетках шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Сверху кладем кусочек масла, зелень и ягоды. У меня калина, но можно добавить клюкву или красную смородину.

    Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет в тарталетках шаг №5
    Готово!

    Печеночный паштет в тарталетках готов. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Печеночный паштет в тарталетках шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Паштет - это очень вкусно!
    13 января 2019 00:04
    Ответить
    mnat
    Спасибо, Тома. Домашние любят, периодически готовлю.
    13 января 2019 00:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам