Свекольная ботва с яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 23514 раз

Интересная яичница с молодой ботвой. Вкусно и полезно.
...по материалам кого-то из девочек с кулинара.
...по материалам кого-то из девочек с кулинара.
Ингредиенты
- Свекольная ботва (молодая) от 3 шт
- Лук зелёный (крупный) 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Соль перец
- Томаты в собственном соку 0,5 бан.
- Оливковое масло 1-2 ст.л.
- Кинза (петрушка)
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Свекольную ботву ошпарить кипятком. Мелко порезать. Измельчить лук.
Разогреть оливковое масло и всё вместе слегка поджарить. Добавить нарезанные кусочками помидоры в собственном соку, добавив немного томата. Пассеровать от испарения жидкости, помешивая. Хорошо посолить и поперчить свежемолотым перцем.

Шаг 2 из 3
Яйца взболтать. Залить овощную смесь, накрыть крышкой, дать протушиться. Перемешать.

Готово!
Подавать со свежерубленной кинзой или петрушкой.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mama Tasi, у меня этот рецепт давно в загашнике лежал.
Наконец-то появилась у нас в продаже свежая свеколка с ботвой!

19 июня 2012 19:36
Ответить
С ботвой яичницу ещё не пробовала, а вот с помидорами и зеленью очень люблю, так что и думаю мне бы понравилось!
18 июня 2012 18:53
Ответить
Гарнир из овощей
Гарнир из овощей - это быстрый и легкий в приготовлении гарнир понра ...
12.12.2018, 19:55
lorik26
Овощной салат
Овощной салат - это сытное, вкуснейшее блюдо. Грибы и лук для этого ...
22.09.2016, 21:11
lorik26
Салат из репчатого лука с лимоном
Салат из репчатого лука получается очень вкусным. Но предварительно ...
14.04.2016, 19:03
тамара агапитова
Фасолевый суп с колбасками
Фасолевый суп с колбасками. Это овощной суп готовится на воде или ов ...
14.04.2020, 19:47
lorik26
Крем-суп из тыквы с грушей
Очень необычный тыквенный крем-суп из тыквы с грушей. Он слегка слад ...
05.03.2014, 13:49
Oduvanchik
Лук фаршированный
Предлагаю вам приготовить необычное блюдо, но для любителей лука это ...
28.10.2018, 12:14
Ellisa
Гречка на гарнир в мультиварке
Гречку по данному рецепту можно приготовить в качестве гарнира или п ...
31.10.2017, 21:45
Evangelina
Цыбульники львовские
Немного легенды повязанной с блюдом. Когда Львов осаждали турки, пар ...
30.09.2013, 21:34
тамара агапитова
Суп грибной с опятами
Осень! Грибная пора! Как не воспользоваться и не приготовить блюдо с ...
30.09.2013, 20:00
тамара агапитова
Салат из репчатого лука , яблока и чечевицы
Витаминный салат из репчатого лука, яблока и зерен чечевицы.Для того ...
06.06.2013, 23:49
Татьяна Маражо