Свекольная ботва с яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21640 раз
Интересная яичница с молодой ботвой. Вкусно и полезно.
...по материалам кого-то из девочек с кулинара.
...по материалам кого-то из девочек с кулинара.
Ингредиенты
- Свекольная ботва (молодая) от 3 шт
- Лук зелёный (крупный) 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Соль перец
- Томаты в собственном соку 0,5 бан.
- Оливковое масло 1-2 ст.л.
- Кинза (петрушка)
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Свекольную ботву ошпарить кипятком. Мелко порезать. Измельчить лук.
Разогреть оливковое масло и всё вместе слегка поджарить. Добавить нарезанные кусочками помидоры в собственном соку, добавив немного томата. Пассеровать от испарения жидкости, помешивая. Хорошо посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Шаг 2 из 3
Яйца взболтать. Залить овощную смесь, накрыть крышкой, дать протушиться. Перемешать.
Готово!
Подавать со свежерубленной кинзой или петрушкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mama Tasi, у меня этот рецепт давно в загашнике лежал. Наконец-то появилась у нас в продаже свежая свеколка с ботвой!
19 июня 2012 19:36
Ответить
С ботвой яичницу ещё не пробовала, а вот с помидорами и зеленью очень люблю, так что и думаю мне бы понравилось!
18 июня 2012 18:53
Ответить
Драники по-деревенски
Своеобразие белорусской кухни, прежде всего, определялось географиче ...
18.06.2012, 14:28
Marina30
Самый хрустящий картофель-фри
Нет фритюрницы? Не беда! С этим рецептом никто даже не догадается! ...
10.10.2014, 22:09
Zaha
Легкий картофельный салат
Легкий картофельный салат с красным болгарским перцем, огурцом и кра ...
16.09.2016, 22:26
lorik26
Галличанский картофель
Этот картофель мягкий, рассыпчатый и очень очень вкусный! =) ...
07.04.2014, 19:50
Oduvanchik
Зразы картофельные
Основа - картофельное пюре, а начинка может быть любая. В горячем ви ...
18.04.2014, 08:07
tanana
Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
Сытный салат, который сможет заменить офисный обед в жару, послужит ...
23.07.2013, 08:28
barska
Творожно-картофельные оладушки
Оладушки получаются очень нежными и вкусными ...
24.10.2012, 22:44
veronika55
Салат оливье с двумя видами огурцов
Существует много видов салата оливье и все они по своему вкусные. Эт ...
03.11.2017, 11:32
тамара агапитова
Гуляш из сосисок
Гуляш считается блюдом венгерской кухни, в основу которого входит мя ...
23.10.2013, 08:32
Ursula1
Картошка тушёная с морожеными лесными грибами и сметаной
Если вы хотите быстро приготовить ужин, или обед, тогда советую испо ...
07.12.2018, 21:36
тамара агапитова