Маринованные кабачки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7469 раз

Потрясающе вкусная закуска из сырых кабачков или цуккини.Готовлю уже не первый год как только появляются кабачки.
Ингредиенты
- Кабачки,цуккини 500 г
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 100 мл
- Яблочный уксус 3 ст.л.
- Мёд 2 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубка
- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Кабачки или цуккини нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.Посыпать солью и оставить на 30 минут.

Шаг 2 из 3
Приготовить маринад:смешать оливковое масло,яблочный уксус,мёд(если густой то растопить),чёрный перец,выдавить чеснок.

Готово!
К кабачкам добавить мелко нарезанную зелень и маринад.Хорошо перемешать и убрать на пару часов в холодильник.Затем достать и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусьненько и необычно. Спасибо за рецепт. 

5 июля 2012 05:42
Ответить
На здоровье Марина!
2 июля 2012 13:37
Ответить
Очень интересный рецепт, забрала!!=)) 

1 июля 2012 14:24
Ответить
Кабачки с помидорами и чесноком
Очень вкусные кабачки с помидорами и чесноком. ...
23.05.2015, 14:31
Tanufka12
Овощной "рататуй" из овощей на гриле
Овощной "рататуй" из овощей на гриле. Хочу предложить вам приготовит ...
15.07.2017, 20:59
ihajse
Лечо из кабачков
Пока ещё есть свежие овощи, предлагаю заготовить на зиму лечо из каб ...
30.09.2021, 23:36
Yulia.
Закуска из кабачков
Когда появляются молодые кабачки, иногда делаю из них такую закуска. ...
26.06.2021, 09:36
тамара агапитова
Сырой кабачковый салат
Вкусный кабачковый салат. Едят его сырым, и только свежеприготовленн ...
27.08.2015, 14:59
Тория
Кабачки с помидорами и моцареллой
Для летнего сезона кабачки универсальное блюдо, как для вкусных заку ...
11.08.2021, 21:14
Pearl
Кабачки с шампиньонами и картофелем
Начинается сезон овощей. Предлагаю вам приготовить замечательную зап ...
11.05.2016, 21:34
тамара агапитова
Кабачковые котлеты с адыгейским сыром и мятой
Очень вкусные, сочные и ароматные котлетки получаются по этому рецеп ...
22.11.2019, 10:13
ОльгаЧ
Кабачковые палочки в сырной панировке
В сезон кабачков обязательно приготовьте кабачковые палочки в сырной ...
24.09.2019, 10:45
star999
Кабачки жаренные с соевой заправкой
Не хотелось писать очень длинное название, но суть рецепта это жарен ...
30.01.2014, 20:54
Тория