Маринованные кабачки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7737 раз
Потрясающе вкусная закуска из сырых кабачков или цуккини.Готовлю уже не первый год как только появляются кабачки.
Ингредиенты
- Кабачки,цуккини 500 г
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 100 мл
- Яблочный уксус 3 ст.л.
- Мёд 2 ст.л.
- Чеснок 2-3 зубка
- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Кабачки или цуккини нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.Посыпать солью и оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 3
Приготовить маринад:смешать оливковое масло,яблочный уксус,мёд(если густой то растопить),чёрный перец,выдавить чеснок.
Готово!
К кабачкам добавить мелко нарезанную зелень и маринад.Хорошо перемешать и убрать на пару часов в холодильник.Затем достать и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусьненько и необычно. Спасибо за рецепт. 
5 июля 2012 05:42
Ответить
На здоровье Марина!
2 июля 2012 13:37
Ответить
Очень интересный рецепт, забрала!!=)) 
1 июля 2012 14:24
Ответить
Закуска из гренок чесночных с салом и соленым огурцом
Это чисто украинская закуска которая сама по себе уже может служить ...
01.12.2014, 10:27
Oduvanchik
Закуска из сала и укропа с чесноком и гренками
Закуска из сала и укропа с чесноком и гренками. Предлагаю на обед к ...
22.06.2021, 23:37
ihajse
Соус "Песто" по-украински
Соус "Песто" по-украински от Аллы Ковальчук. Основной ингредиент в э ...
22.09.2015, 17:22
lorik26
Намазка из сала с чесноком
Пикантная закуска - кусочек черного хлеба с намазкой из сала и чесно ...
20.11.2016, 02:15
OdryParker
Бутерброды с крем-салом
Такие бутербродики послужат и сытным перекусом и отличной закуской п ...
04.04.2014, 21:19
tanana

lakshmi
Marina30