Тыквенно-кабачковая икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1698 раз
Начинается сезон тыквы и пока есть еще в продаже кабачки, можно готовить очень вкусную и полезную овощную икру. Эта ароматная холодная закуска подойдет к столу в обед, полдник или ужин.
Ингредиенты
- Кабачок 500 грамм
- Тыква 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 2-3 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки помойте и нарежьте кубиками. Молодые можно не чистить. Тыкву очистите, помойте и нарежьте также.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанный репчатый лук.
Шаг 3 из 7
А также нарезанную морковь.
Шаг 4 из 7
Влейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи почти до готовности. Помидоры измельчите и добавьте к остальным овощам. Посолите и добавьте сахар по вкусу.
Шаг 5 из 7
Тушите овощи еще 10 минут и выключайте. Если останется жидкость, то слейте её.
Шаг 6 из 7
К овощам добавьте чеснок и взбейте блендером до консистенции икры.
Готово!
Ароматная, полезная и вкусная икра из тыквы и кабачка готова. Подавайте на закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная и полезная икра!
13 октября 2020 14:39
Ответить
Какая аппетитная икра!
13 октября 2020 12:50
Ответить
Цельнозерновые ленивые вареники с творогом и зеленью
Вкусные и полезные вареники с творогом и зеленью на цельнозерновой и ...
08.07.2021, 13:40
ОльгаЧ
Сырники с яблоками и корицей в пароварке
Очень вкусные и очень полезные сырники. ...
29.05.2013, 21:15
Елена Калинина
Творожный мусс с черникой
Воздушный десерт с кусочками печенья, пропитанного в апельсиновом со ...
16.09.2012, 16:09
Татьяна Маражо
Шоколадно-творожные кексы
Представляю Вашему вниманию нежные шоколадные кексы с творогом. Прек ...
20.02.2016, 15:29
ОльгаЧ
Творожная запеканка с изюмом и цедрой апельсина
Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматной, нежной и очень вкусной т ...
08.12.2021, 10:48
Marina30
Салат из редиса с творогом
Салат из редиса с творогом. Советую приготовить этот замечательный с ...
14.04.2019, 21:09
lorik26
Творожная запеканка с яблоками
Творожные запеканки - одно их самых любимых наших блюд, но тем не ме ...
26.09.2013, 21:35
tanana
Творожно-ягодный слоеный пирог
Пирог получается ароматным и вкусным. Готовится быстро и съедается т ...
24.05.2015, 10:02
bvlena
Ленивые вареники с рисовой мукой и кокосовой стружкой
Ленивые вареники с рисовой мукой и кокосовой стружкой готовятся быст ...
26.02.2021, 09:28
Yulia.
Десерт творожно-желейный
Натуральное клубничное пюре, взбитая сметана с творогом, последний с ...
25.01.2015, 18:50
тамара агапитова