Антипасти из печеного болгарского перца

Понравился 1 повару Просмотрен 1703 раз
фото рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца
(4.65)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из итальянской кухни Антипасти из болгарского перца. "Antipasti" - это вид итальянской закуски, которую подают перед едой. Состав антипасти может меняться в зависимости от региона, времени года и предпочтений.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 9

Застилаем решетку из духового шкафа фольгой, смазываем маслом и кладем болгарские перцы . Отправляем в духовой шкаф на 45-50 минут при температуре 190 градусов в режиме конвекции

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №1
Шаг 2 из 9

Достаем запеченные перцы кладем в пакет на несколько минут. Затем очищаем от кожицы и семян.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №2
Шаг 3 из 9

Кладём очищенные перцы в емкость.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №3
Шаг 4 из 9

Давим зубчики чеснока и, посыпав солью мелко режем.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №4
Шаг 5 из 9

Со всех сторон и внутри втираем чеснок и посыпаем соль.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №5
Шаг 6 из 9

Поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №6
Шаг 7 из 9

Закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на сутки. Пару раз надо перевернуть перец.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовый перец разрезаем полосками и выкладываем на тарелочку.

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Антипасти из печеного болгарского перца шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это именно то, что я очень люблю! Супер!
17 августа 2021 14:19
Спасибо дорогая, рада, что вкусы наши совпадают))
18 августа 2021 12:12
Похожие рецепты по ингредиентам