Антипасти из печеного болгарского перца
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5296 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из итальянской кухни Антипасти из болгарского перца. "Antipasti" - это вид итальянской закуски, которую подают перед едой. Состав антипасти может меняться в зависимости от региона, времени года и предпочтений.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1-2 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Уксус бальзамический 1-2 ч.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 9
Застилаем решетку из духового шкафа фольгой, смазываем маслом и кладем болгарские перцы . Отправляем в духовой шкаф на 45-50 минут при температуре 190 градусов в режиме конвекции
Шаг 2 из 9
Достаем запеченные перцы кладем в пакет на несколько минут. Затем очищаем от кожицы и семян.
Шаг 3 из 9
Кладём очищенные перцы в емкость.
Шаг 4 из 9
Давим зубчики чеснока и, посыпав солью мелко режем.
Шаг 5 из 9
Со всех сторон и внутри втираем чеснок и посыпаем соль.
Шаг 6 из 9
Поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Шаг 7 из 9
Закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на сутки. Пару раз надо перевернуть перец.
Шаг 8 из 9
Готовый перец разрезаем полосками и выкладываем на тарелочку.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это именно то, что я очень люблю! Супер!
17 августа 2021 14:19
Ответить
Спасибо дорогая, рада, что вкусы наши совпадают))
18 августа 2021 12:12
Ответить
Перец фаршированный сыром и яйцом
Приготовьте себе и своим близким яркий и очень вкусный завтрак - пер ...
29.06.2016, 18:23
lorik26
Консервированный болгарский перец на зиму
Хочу предложить очень полезную заготовку на зиму. Консервированный б ...
17.08.2021, 08:36
the_dream
Маринованный перец
Вкусный перчик - это отличная закуска. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Холодный хлебный суп с огурцом
Сытный хлебный суп-пюре с огурцом и печеным болгарским перцем.. ...
01.09.2014, 16:38
Oduvanchik
Перец и кукуруза гриль
Перец и кукуруза гриль. Овощи гриль прекрасное дополнение к мясным и ...
22.08.2020, 12:41
ihajse
Заморозка болгарского перца (3 вида)
Замороженный болгарский перец выручает не только зимой, но и летом, ...
06.09.2017, 11:55
тамара агапитова
Салат из перца с хурмой
Очень вкусный салат с приятным ароматом и сладкой ноткой. ...
21.10.2014, 21:52
Ленок-Кленок
Салат из болгарского перца с соевым соусом
Этот салат - плод фантазии и остатков овощей, которые попали под рук ...
28.10.2015, 08:11
Zoya7
Салат из консервированного болгарского перца
Вкусный зимний салат.
24.03.2014, 17:26
Тория
Фаршированный перец рисом с рыбой
Хочу предложить рецепт очень вкусного, сочного и ароматного перца фа ...
29.12.2021, 19:59
the_dream