Скумбрия маринованная
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3398 раз

Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких 20 минут и закуска готова, осталось дождаться сутки. Очень вкусно подавать с картофельным пюре, а также это прекрасная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный 12 горошин
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 9
Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду добавляем лавровые листья, перец горошком, соль и сахар. Кипятим 3 минуты. Остужаем.

Шаг 3 из 9
Скумбрию чистим, разрезаем брюшко и удаляем внутренности и чёрную плёнку внутри.

Шаг 4 из 9
Рыбу моем и вытираем внутри бумажными салфетками салфетками.

Шаг 5 из 9
Рыбу нарезаем порционными кусочками.

Шаг 6 из 9
Рыбу складываем в пол литровую банку, добавляем уксус.

Шаг 7 из 9
Добавляем маринад со специями. Закручиваем крышкой и отправляем в холодильник на 24 часа.

Шаг 8 из 9
Рыба готова!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Спасибо за рецепт! У нас продают только свежую скумбрию, иногда хочется маринованой по - нашему.
19 января 2019 12:25
Ответить
На здоровье! У меня есть обалденный рецепт маринованной, обещаю через недельку другую выставлю.
19 января 2019 18:48
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Спасибо, подожду.
19 января 2019 21:10
Ответить
@Света GardaСвета Garda, Добрый день. Сколько нужно воды?
28 марта 2019 15:23
Ответить
Аппетитно.
19 января 2019 01:11
Ответить
Спасибо, Нааташа!
19 января 2019 18:46
Ответить
Слабосоленая семга в травах.
Вкусно, аппетитно, полезно
07.05.2014, 09:09
Marina30
Ароматные котлеты из семги
Вкусные, ароматные котлетки. Готовятся очень быстро. ...
27.04.2013, 14:24
Елена Калинина
Сёмга в оливково-лимонном маринаде на барбекю!
Божественная рыбка, в ароматном лимонном маринаде!ОООЧень вкусно!!! ...
28.07.2012, 02:28
anastasiya_pan
Рыбный суп
Попробуйте приготовить к обеду отличный густой и насыщенный суп из б ...
13.01.2015, 14:48
Senata
Слоёный салат с красной рыбой
Что может быть лучше в качестве закуски для большой компании гостей, ...
11.01.2016, 14:34
ONeil
Стейк из семги
Вкусная рыбка в остро-сладком маринаде. ...
31.05.2013, 19:49
Marina30
Сёмга запечённая в сливках с картофелем
Стейки сёмги,запечённые в сливках с картофелем - сытное и вкусное бл ...
24.12.2012, 23:37
lakshmi
Семга с броколли, запеченная в пергаментных лодочках
Нежная запеченная рыбка с броколли - вкусно, полезно и быстро! ...
20.12.2011, 13:53
Жени
Салат с подкопченой семгой и овощами
Вкусный салат с полезной, хоть и жирной красной рыбой - семгой, с до ...
21.03.2017, 23:19
OdryParker
Рыбный суп с рисом и шпинатом в мультиварке
Из головы, хвоста и хребтов семги можно приготовить в мультиварке ар ...
05.02.2018, 19:25
Evangelina